具材を茹でる～麺を茹でる～水切りまで、コッヘルひとつ行うキャンプ、バーベキュー用の冷やし中華のレシピです。
夏のキャンプ料理にぜひお試しください。
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材料（1人前）
- 冷やし中華麺 1玉（タレがセットのもの）
- トマト 1/4
- アボカド 半玉（きゅうりでも可）
- 煮卵 半分
- 鶏のささみ 1本（ハムでも可）
- ごま 適量（なくても可）
- めんつゆ（煮卵用）適量
作り方
【1】煮卵を作ります。キャンプの前日にゆで卵を作り、殻をむきます。タッパーやジップロックにめんつゆをいれて卵を漬けておきます。（3時間～1日程度浸しておく）
【2】クッカーに水を入れて、沸騰させ、鶏のささみを茹でます。茹で終わったらフォークやお箸で適切な大きさにほぐします。
【3】アボカドは細切りに、トマトは串切りにします。
【4】クッカーに水をいれて沸騰させて麺を茹でます。麺の茹で時間は袋の表示通りにします。
【5】麺が茹ったら、水道に行ってコッヘルをボウル代わりに麺を水にさらします。トングで抑えながら麺がこぼれないように水切りしてください。
【6】水切りが終わったら具材をのせ、タレをかけて完成です。
おすすめの調理器具
麺の水切りには四角クッカーが便利
このレシピで一番難易度が高い瞬間。それは水にさらす時、麺をこぼさないようにすること。
水切りに便利なのは四角型のクッカー。四角の角をうまく使えばザルなしで水切りができます。
今回使ったのはユニフレーム山クッカー角型3
クッカーとフライパンがセットでついてくる優秀なキャンプギアです。
ユニフレーム山クッカー角型3のレビュー記事はこちら⇂
＃ユニフレーム山クッカー 角型 3は本当におすすめできるコッヘルだと自信を持って言い切れる。
キャプテンスタッグ ステンレス角型 ラーメン クッカー
麺類専用のラーメンクッカーもあります。
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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
四角クッカーで作れる他レシピはこちら
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