キャンプレシピ

話題のスパイス「ほりにし」をアヒージョに入れたら最高だった。

ほりにしとサバ缶のアヒージョ

こんにちは。キャンプ料理研究家のスガタニです。

今、キャンパーの間で話題沸騰のアウトドアスパイス「ほりにし」。

通常は肉にかけるものですが、これをアヒージョに入れてみたら調味料1本で最高のアヒージョができてしまいました。

ほりにしは20種類以上のスパイスや調味料が調合されているので、にんにく、唐辛子などアヒージョに必要な成分は入ってるんですよね。

なので、普通に美味しいんだろうな、と予想していたもののまさかここまでとは。本当におすすめです!

材料

  • オイルごと使えるオリーブオイルさば 1缶
  • ほりにし 7~10ふり程度
  • パン 適量
ほりにしをアヒージョに入れると最高!

ほりにしと合わせるのはセブンイレブンに売っている「オイルごと使えるオリーブオイルさば」。サバがオリーブオイルに漬かった状態で売っているので、これひとつでアヒージョができる優れもの。200円くらいで購入した気がします。

作り方

【1】オリーブオイルさばをフライパンに移し、ほりにしをふりかけます。今回はオクラも切って入れてみました。

ほりにしとサバ缶のアヒージョ

【2】そのまま中火でぐつぐつ5分程度煮込みます。

ほりにしのアヒージョを煮込む

【3】火が通ったら完成です。パンにつけて食べましょう!

ほりにしのアヒージョをパンにのせる

残り油まで美味しいので、最後までパンにつけて食べます。

パンでアヒージョのフライパンをお掃除

今回使用した調理器具

今回使用したのはユニフレームから発売されている「ちびパン」。

アヒージョや1人分の目玉焼きに丁度良いサイズ。1,000円台で購入できる安さも魅力。

 

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