こちらが「メガたこ焼き機」。直径10cmの巨大たこ焼きが作れます。
この、メガたこ焼き。1つ焼けるまでに15分～20分程度かかるんですよね。待っている間に空腹に耐えられなくなります。
そこで、1つの穴でたこ焼きを焼きながら、もう1つの穴ではアヒージョを作ってつまみながら焼くことにしました。
アヒージョの作り方
材料
エビとブロッコリーのアヒージョ
- にんにくチップ 2つまみ、またはにんにくチューブ 7cm
- オリーブオイル 150cc
- 冷凍むきえび 好きなだけ
- ブロッコリー 好きなだけ
- クレイジーソルト 適量
- バケット 好きなだけ
作り方
【1】ブロッコリーを小さめに切ります。
【2】メガたこ焼き器のスイッチを入れ、1つの穴にオリーブオイル、にんにく、クレイジーソルトを入れます。続いて、ブロッコリー、エビも入れ、煮えるのを待ちます。
【3】2に火を通している間、バケットを焼きます。バーベキューコンロや焚き火台がある場合、その上でバケットを炙ると良いです。
【4】2のアヒージョに火が通って、3のバケットが焼けたら、えび、ブロッコリーをパンに乗せて召し上がってください。
メガたこ焼き（今回はエビたこ焼き）4～5個分
- 小麦粉 150g
- 水 300ml
- 粉末だし 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 揚げ玉 10～15g程度
- 長ネギ 半分
- サラダ油 適量
- エビ 好きなだけ
- 紅ショウガ 1/2袋
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- マヨネーズ 好きなだけ（めんたいマヨネーズだとおいしいです）
⇒普通サイズのたこ焼きを作るときよりも、小麦粉の量は多めです。小麦粉を多くしないと、形状が維持できません。
作り方
【1】ネギを小口切りにし、小麦粉とダシ、醤油、水をいれてダマがなくなるまで混ぜます。
【2】メガたこ焼き器のスイッチをオンにし、サラダ油をひきます。
【3】たこ焼き器の穴の半分程度まで1の生地を入れ、揚げ玉、紅ショウガ、えび、チーズをいれます。
【4】表面が焼けて、ひっくり返せるようになったら、たこ焼きをまず90度に回します。そこに、再び生地を流し入れます。目安は、たこ焼きの穴の8分目くらいまで。
【5】4で新たにいれた生地が焼けてきたら、3で焼けた生地の部分が上になるようにひっくり返します。そこからしばらく焼いて全体的に表面が焦げたら完成です。
エビたこ焼きは、マヨネーズをつけて召し上がってください。おすすめは明太マヨネーズです。
キャンプ場で作るときの小ワザ
バケット
バケットは焚き火台やバーベキューコンロで焼きます。
キャンプ場に電源がないとき
メガたこ焼き器は電源が必要なタイプです。残念ながら、カセットガスで動くタイプは発売されていません。
電源がないキャンプ場の場合はイワタニの炎たこが便利です。
キャンプでたこ焼きを作る時、便利な道具
鉄板に油をひくときはキッチンペーパーを装着するタイプが便利。使った後捨てることができます。キャンプでの洗い物はひとつでも減らしたいところ。
たこピックもあると便利です。竹串でもたこ焼きをひっくり返せますが、ピックの方が使いやすいです。
いかがでしたか？焼くのに時間がかかる巨大たこ焼きですが、大きい分色んな食材を入れて楽しむことができます。
待っている間にアヒージョを作りながら、ぜひ楽しんでください。
【追伸】メガたこ焼き機、メルカリで出品されている確率が高いです。正直、みんな何回も使ったら飽きるのかもしれません。私もメルカリで安く購入しました。
