キャンプレシピ

【レシピ】メスティンで枝豆!キャンプ・BBQでビールに合う最高のつまみを作ろう。

メスティンで枝豆を蒸す

夏のキャンプで飲みたくなる冷たいビール!そして、おつまみとして食べたくなるのは居酒屋の鉄板おつまみ「えだまめ」です。

「メスティン」を使えば15~20分で生の枝豆を蒸すことができます。

やっぱり冷凍より生の枝豆は甘みがあっておいしい!キャンプ、BBQでぜひお試しください。

必要な道具

枝豆を蒸すために使ったのは、「メスティン」。

「メスティン」はスウェーデンのtrangiaが発売しているアルミ製の飯盒です。本来の用途は米炊きですが、パスタ、ラーメン、など何でも調理できる万能クッカーとしてキャンパーから人気。

メスティンが1つあるとキャンプ料理の楽しさが変わります…マジで。そのすばらしさはこちらの記事を参照してください。

蓋がしっかり閉まるようになっているので、専用の網を買えば蒸し料理もできるように。こちらはジャガイモを蒸してじゃがバターにしている様子。

キャンプ場の近くで採れたてのジャガイモが売っていたので買ってみました。ほっくほくで美味!

メスティンでじゃがいもを蒸す

今回は枝豆を蒸す手順を紹介していきますが、肉まんやシュウマイも蒸すことができて便利です!キャンプでメスティンがひとつあると便利です。

材料

  • 枝豆 1袋
  • 塩 適量
  • 水 適量

ちなみに、メスティンは750mlのサイズと1350mlのラージメスティンの2種類があります。

  • 枝豆1袋でラージメスティンに丁度入るサイズ
  • 枝豆半袋で750mlのメスティンに丁度入るサイズ

でした。

作り方


【1】メスティンに網を置き、水をいれます。水は2cmくらいの高さになるまでいれます。調理中に水が干上がってしまうと鍋に焦げ跡が残ってしまうので水は多めに入れておきましょう。


【2】メスティンに枝豆をいれ、蓋をします。


【3】バーナーで中火で15~20分程度あたためます。

枝豆をメスティンで蒸す

【4】枝豆が茹っていたら完成です。

メスティンで枝豆を蒸す

仕上げに塩をふってたべましょう!100均で買ったミニサイズの岩塩をふりかけます。

枝豆に塩をふる

枝豆はメスティンがあれば簡単に作れるので、キャンプの前菜やおつまみでぜひ作ってみてください!

他、メスティンを使ったレシピ

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