アニメゆるキャン△11話。イヌコが作った「特別な日にみんなでいただくトマトすき焼き」。
アニメでは、普通のすき焼き→トマトすき焼き→〆のチーズパスタの順に作っていましたが、普通のすき焼きを作る手順は分かりやすいと思うので、トマトすき焼き~チーズパスタまでをレシピにしました。
【9/30追記】ソロキャンプ用トマトすき焼きのレシピを作りました。
材料(3~4人前)
トマトすき焼き
- トマト 中3玉 うすぎり
- 玉ねぎ 中2玉 くしぎり
- 牛肉 300g
- しょうゆ 100ml
- 酒 100ml
- 砂糖 大さじ1と1/2
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにくチューブ 4cm
- ハーブ 適量(なくても可。アニメではバジルでした)
- 卵 人数分
〆のチーズパスタ
- パスタ 200g
- ピザ用チーズ 3つかみ
作り方(トマトすき焼き)
【1】フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくをいれます。にんにくの香りが立ってきたら、うすぎりにした玉ねぎを入れて中火で3分程度炒めます。炒めた玉ねぎの上にトマトを並べます。
【2】1に、しょうゆ、砂糖、酒、を入れます。
【3】蓋をして5分程度中火で煮込みます。トマトに火が通ったら、牛肉を乗せていきます。牛肉の色が変わったら完成です。
こちらが完成したトマトすき焼き。
溶き卵必要かな?トマト風味台無しにならないかな?と思いながら、卵につけて食べましたが、かなり重要な存在でした。卵はあった方が絶対においしいです。トマトも牛肉も主張が強いので、それをいい感じに中和してくれる役割を果たしてくれました。
次の記事では、「〆のチーズパスタ」の作り方を紹介します。
作り方(〆のチーズパスタ)
では、ここからはトマトすき焼きの〆。チーズパスタの作り方です。
【1】パスタを茹でます。
【2】残ったトマトすき焼きの汁に茹でたパスタを入れます。
【3】ピザ用チーズを3つかみ入れ、すき焼きの汁、チーズを絡めて完成です。
こちらが完成したチーズパスタ。
味がいまいち想像できなかったのですが、牛肉のうまみがきいた和風パスタという感じでした。思っていたよりも美味くて、びっくり。
いかがでしたでしょうか?
トマトすき焼きは、鉄鍋で作るとさらにおいしくなるので、調理器具はスキレットがおすすめです。
スキレットで調理することのメリットはこちらに書いていますので、お時間あればご覧ください。
また、ゆるキャン△最終話のモデルになった富士山YMCAグローバルエコヴィレッヂへの行き方はこちらに掲載しています。バス停から徒歩15分で行ける好立地キャンプ場でした。
※こちらのレシピはゆるキャン△に掲載されているものでなく当サイト管理人のオリジナルレシピです。商用サイトや動画への掲載はご遠慮ください。
ゆるキャン△シーズン2のレシピ
ゆるキャン△に出てくるキャンプ道具
りんちゃんのキャンプ道具
ゆるキャン△でりんちゃんが使っている道具の総額が、16万円超えだった。
ゆるキャン△でりんちゃんが使っている道具を、最大限安いもので代用したら2万円台まで節約できた。
ゆるキャン△でりんちゃんが乗っているバイクにそっくりなモデルが2/10に発売されるよ!
なでしこのキャンプ道具
鳥羽先生(グビ姉)のキャンプ道具
ゆるキャン△で、鳥羽先生(グビ姉)が使っているキャンプ道具と、お酒。
ゆるキャン△7話。酔っぱらいのお姉さんが2本も抱え込むほどおいしいキャプテンモルガンというお酒。
野クルメンバー(千明、イヌコ、斎藤さん)のキャンプ道具
ゆるキャン△。 野クルメンバーのキャンプ道具。千明、なでしこ、イヌ子、斎藤さん。
ゆるキャン△8話。あきちゃんが言ってた、スキレットで焼く肉ってうまいんだぜ~。を解説
ゆるキャン△グッズ
アニメオリジナルグッズで、キャンプに使えそうなアイテムを厳選して紹介しています。
キャンプで実際に使える、ゆるキャンオリジナルグッズを厳選紹介します。
ゆるキャン△をみて、キャンプに行きたくなった人はこちら
【ゆるキャン△聖地】3話。ふもとっぱらキャンプ場は東京からバスで行ける!行き方を紹介。
【ゆるキャン△聖地】7話。四尾連湖水明荘キャンプ場は電車とバスで行ける!キャンプ装備も紹介。
【ゆるキャン△聖地】10話。陣馬形山キャンプ場は電車とバスで行けない!それでも行きたい人向けに行き方を説明。
【ゆるキャン△聖地】12話。富士山YMCAは、1泊1870円の高コスパキャンプ場。バスでも行きやすい好立地。
ゆるキャン△再現レシピ
#03 【再現レシピ】ゆるキャン△3話。なでしこが作る餃子坦々鍋。
#04 【再現レシピ】ゆるキャン△4話。りんちゃんが食べてたボルシチ。
#05 【再現レシピ】ゆるキャン△5話。コッヘル1つでできるスープパスタをキャンプ飯初めての人が作れるようにわかりやすくしたよ。
#05-2 【再現レシピ】ゆるキャン△5話。とんこつ粉末入りカレーをつくったら、全然とんこつを感じられなかった。
#07-2 【再現レシピ】ゆるキャン△第7話。失敗から学ぶ炭火ハンバーグのコツ。
#07-3 【再現レシピ】ゆるキャン△7話。ベテランキャンパーさんと交換したジャンバラヤ。
#07-4 【再現レシピ】ゆるキャン△7話。さっぱり昆布つゆのタラ鍋。
#09【再現レシピ】ゆるキャン△9話。梨っ子あきちゃんが作るほうとう。
#10【再現レシピ】ゆるキャン△10話。ホットサンドメーカーで焼く肉まん。
#10【再現レシピ】ゆるキャン△10話。ホットサンドメーカーで焼く肉まん。
#11【再現レシピ】ゆるキャン△11話。焼きマシュマロ。一番あうビスケットも検証してみた。
#11【再現レシピ】ゆるキャン△11話。トマトすき焼き~〆のチーズパスタまで。
#2-2【再現レシピ】ゆるキャン△シーズン2 第2話【再現レシピ】たぶん一番簡単!ゆるキャン△の「鴨ダシなめこそば」