湘南で暮らすキャンパーのブログ https://shonan-camp.com Fri, 24 Jun 2022 14:48:31 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.15 https://shonan-camp.com/wp-content/uploads/2019/06/cropped-shonan-camp-32x32.jpg 湘南で暮らすキャンパーのブログ https://shonan-camp.com 32 32 【最大30%オフ】Amazon初売りでBAREBONESのオシャレなLEDランタンが安い! https://shonan-camp.com/camping-gear/amaon-barebones/ Tue, 04 Jan 2022 11:24:54 +0000 https://shonan-camp.com/?p=8072 こんにちは。すがたにです。

Amazon初売りで安くなっているセール品をあさっていたら、なんとオシャレledランタンベアボーンズがかなり安くなっていました。

これひとつあれば、雰囲気がめっさよくなるオシャレランタン。女子のキャンプ友達にこのランタンを見せたら、「映え!!」と言いながらルンルンで飾り付けてくれました(*^^)v

このランタンさえあれば、カップルキャンプ、ファミリーキャンプ、ソロキャンプでも優勝できると思います。

では、ここからはAmazon初売りで安くなっていたベアボーンズのランタンを紹介します。

Amazon初売りで安くなっているBAREBONESのオシャレなLEDランタン

BAREBONES(ベアボーンズ) エジソンストリングライトはおしゃれでおススメ!めっちゃいい雰囲気になります。

8,580円⇒6,178

4,180円⇒2,996

8,800円⇒4,630

【Ogawaが最大30%オフ】Amazon初売りでチェックしておきたいキャンプ道具。こんにちは。スガタニです。 Amazonの初売りセールで安くなっているキャンプ道具を見ながら震えております。 なんと、今回O...
【地味に欲しかった】メスティンまな板が580円!Amazon初売りで40%オフ。こんにちは。スガタニです。 amazon初売りで目ぼしいキャンプ用品はないか、漁っていたところ見つけました。 MiliCamp ...
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【地味に欲しかった】メスティンまな板が580円!Amazon初売りで40%オフ。 https://shonan-camp.com/camping-gear/mestin-manaita/ Mon, 03 Jan 2022 13:04:48 +0000 https://shonan-camp.com/?p=8025 こんにちは。スガタニです。

amazon初売りで目ぼしいキャンプ用品はないか、漁っていたところ見つけました。

MiliCamp メスティン用まな板 カッティングボード

メスティンにぴったりサイズでパッキングしやすいまな板。

amazon.co.jpより引用

それが、amazon初売りで、

通常サイズのメスティン用:980円⇒580円

ラージメスティン用:980円⇒690円

の値段になっています!

ずーっと地味に欲しいな~と思っていたんです。

まな板としての用途だけでなく、食材を載せてカッティングボード的にも使えるのが魅力だなと思っていました。

amazon.co.jpより引用

 

通常サイズ用を1点すぐにポチりましたw

amazon.co.jpより引用
amazon.co.jpより引用

 

通常サイズもラージサイズも以下のリンクから見れます⇂

 

ちなみに、Miicampのメスティン自体も安くなっていたのでお買い得です。

メスティンが古くなってきた方や、まだ持っていない方はこちらも。

関連記事 メスティンを使った基本レシピから応用レシピまで

炊飯

メスティンでお米を炊くとびっくりするくらい美味しいごはんが炊けます。以下は、普通のクッカー(左)とメスティン(右)でお米を炊いたときの比較。

お米の形が綺麗に残っていることがわかりますか?メスティンでお米を炊くと食感のある美味しいご飯になり、ご飯だけでもごちそうになります。

メスティンとクッカーで米を炊き比べる

メスティンの公式サイトでは「小さいサイズが1.8合まで、メスティン(大)だと3.5合まで炊飯可能」と書いてありますが、この量で炊飯するとはちきれんばかりになるので、(小)1.5合まで、(大)2.5合までがおすすめです。

炊き込みご飯だと、メスティン(小)1合、メスティン(大)2合までが良い感じの分量になります。

パスタを茹でる

メスティンでパスタを作る時は、(小)でも(大)でもパスタを半分に折って使います。

メスティンだと1人前、メスティンラージだと2人前のパスタを茹でられます。湯切りをせずにゆでる時のコツや使う水の量は以下の記事で詳しく説明しています。

肉まんを蒸す

メスティンで肉まんを蒸すには、別売りの網を購入する必要があります。

長バット網

この網を買えば、肉まんの他にじゃがバターや蒸し野菜、シュウマイなど蒸し料理全般作れるようになるので、ひとつ持っておくと料理の幅が広がります。

ちなみに、メスティンだと肉まん2つ、ラージでも2つの肉まんを一度に蒸す事ができます。

 

メスティンおつまみ・おかず

おつまみ系の料理レシピです。

だしまき卵

メスティンで出し巻たまごを作るとふわっふわになります。朝ごはんにもおすすめ。

枝豆

メスティンで枝豆を蒸す方法です。キャンプ場についてとりあえずビール!の時にすぐ作れる枝豆レシピは役に立ちます。

肉じゃが

メスティンは蓋がしっかり閉まるので内圧がかかるようになっています。そのため、じゃがいももホロホロに煮込めます。

じゃがバター

別売りの網を使ってメスティンでじゃがバターを作る方法です。ちょっとしたおつまみに便利。

メスティン炊き込みご飯

炊き込みご飯のレシピです。

鯛めし

豪華な鯛めしのレシピです。鯛1匹は1,000円くらいで買えます。

ビビンバ

メスティンひとつで簡単に作れるビビンバのレシピです。キャンプ、BBQで焼き肉を作った時に一緒に作ると喜ばれます。

ドライカレー

メスティンひとつ、カレーのルーで簡単に作れるシーフードドライカレーです。

豚丼

メスティンひとつ、調味料はすき焼きのタレだけで簡単に作れる豚丼です。牛丼も同じ手順です。

マツタケのお吸い物炊き込みご飯

まつたけのお吸い物で作れる簡単炊き込みご飯です。

山菜炊き込みご飯

コンビニの山菜ミックスを使った簡単炊き込みご飯です。春の登山やキャンプで食べたい!

牡蠣メシ

牡蠣とねぎをシンプルに炊き込んだご飯です。

やきとりの缶詰と栗炊き込みご飯

やきとりの缶詰と栗の炊き込みご飯です。

メスティンで麺類

メスティンを使ったうどん、そば、ラーメンのレシピです。

冷やし中華

メスティンを使った冷やし中華のレシピです。お肉はコンビニのサラダチキン。

カルボナーラうどん

セブンイレブンのカルボナーラうどんの素を使ったカルボナーラうどんです。カルボナーラうどんの素は粉末で軽いので登山にもおすすめのレシピ。

マツタケのお吸い物うどん

まつたけのお吸い物を使ったシンプルなうどんです。

山菜そば

山菜ミックスを使ったおそばのレシピです。キャンプでお蕎麦を茹でるポイントも紹介しています。

メスティンで鍋料理

メスティンで作れる鍋料理のレシピです。まだまだレパートリーが少ないので随時更新していきます。

豆乳牡蠣鍋

メスティンを使った豆乳牡蠣鍋です。鍋をするなら1350mlまで入るメスティンラージが便利です。

メスティンでパスタ

メスティンで作れるパスタのレシピです。まだまだレパートリーが少ないので随時更新していきます。

丸ごとトマトとモッツァレラチーズのパスタ

丸ごとトマトを麺をメスティンの中で一緒に蒸してしまったずぼらパスタです。

ペスカトーレのスープパスタ

魚介系のだしと、トマトソースが美味しいペスカトーレパスタです。スープパスタなので寒い秋冬キャンプで作ってほしい!

メスティンでデザート

おしるこ

メスティンで作ったおしるこです。ラム酒を入れてみました。

 

いかがでしたでしょうか?

メスティンは色んな料理の使える万能クッカーです。1つあると料理の幅が本当に広がるのでおすすめの調理器具です!

また、こちらの記事は随時更新していきますので、またお時間あれば見に来てください。

メスティンのシーズニング方法

メスティンをソロキャンプで使う時のおすすめ道具

メスティンをキャンプに持っていくときはケトル、シェラカップの代わりになる「リフィルラーメンクッカー」を一緒に持っていくと便利です。

 

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【Ogawaが最大30%オフ】Amazon初売りでチェックしておきたいキャンプ道具。 https://shonan-camp.com/camping-gear/amazon-hatsuuri/ Mon, 03 Jan 2022 13:02:24 +0000 https://shonan-camp.com/?p=8023 こんにちは。スガタニです。

Amazonの初売りセールで安くなっているキャンプ道具を見ながら震えております。

なんと、今回Ogawa(オガワ)製品がセールに

オガワといえば、1914年創業のキャンプメーカー。老舗中の老舗です。キャンパーみんなの憧れメーカー。

この記事では、Ogawa製品をはじめとしてAmazonセールで個人的にアツいと思った商品を紹介しつつ、後半ではおすすめの冬キャンプ道具も紹介していきます。

Amazon初売りでセールしているOgawa製品

ogawa(オガワ) アウトドア チェア ローチェア

8,538円⇒6,083

ogawa(オガワ) アウトドア キャンプ テーブル

16,500円⇒11,726

ogawa(オガワ) アウトドア キャンプ ベット ハイ&ローコットワイド

25,300円⇒17,780

ogawa(オガワ) アウトドア キャンプ ワゴン キャリーワゴン

24,200円⇒16,536

Amazon初売りで個人的におすすめ商品

カリタコーヒーミル

どんぐりみたいな形が可愛くておすすめ!

4,950円⇒2,529

メスティンまな板

メスティンにパッキングできる小さいまな板。地味にほしかったやつです。速攻ポチりました。

通常サイズのメスティン用:980円⇒580

ラージメスティン用:980円⇒690

WAQ LED LANTERN2 暖色 電球色 昼光色 USB充電式 (1650ルーメン/13400mah/連続点灯24時間/PSE) 

モバイルバッテリー&LEDランタン。1万円しないの破格。

WAQ LED LANTERN2 暖色 電球色 昼光色 USB充電式 (1650ルーメン/13400mah/連続点灯24時間/PSE) WAQ-LL02-OL (オリーブ)
ワック(WAQ)

9,980円⇒8,980

WAQ キャンプマット 1人用 レジャーシート アルミ加工

2WAYマット。夏は涼しくて、冬は暖かくなるやつです。かなり便利。

4,580円⇒3,380

Anker Eufy RoboVac 11S (ロボット掃除機)

土日キャンプに行くと家が掃除できないので、ロボット掃除機の導入はマジでおすすめです。

17,800円⇒13,800

BAREBONESのオシャレなLEDランタン

BAREBONES(ベアボーンズ) エジソンストリングライトはおしゃれでおススメ!めっちゃいい雰囲気になります。

8,580円⇒6,178

4,180円⇒2,996

8,800円⇒4,630

オシャレなランタン

ここからは、Amazon初売りでおすすめの冬キャンプ道具と選び方を紹介するよ!

冬キャンプ道具で揃えるものといえば、ダウン、寝袋、湯たんぽ、ストーブ、電気毛布(電源付きキャンプ場で使う)リッチな場合は自分でポータブル電源を買ってどのキャンプ場でも電気毛布を使えるようにする感じですかね。

ちなみに、冬キャンプをしたことがない人は、私が以前1月の新潟でキャンプで凍死しかけた記事を読んでからキャンプ道具を選んでください。

冬キャンプのストーブの選び方とおすすめ

冬キャンプの石油ストーブ

冬キャンプの石油ストーブの選び方はここでは、奥が深すぎて語れません!

極論、フジカハイペット、アルパカ、トヨトミレインボーのどれかが良いと思います。(初売りには出品されておらず…)

newアルパカストーブコンパクト(黒)専用ケース(黒)プレゼント
newアルパカストーブコンパクト

石油ストーブの他に、カセットガスストーブもあると便利ですよー。軽くて持ち運びが便利なので釣りなどのアクティビティにも持っていけます。今回の初売りではイワタニのガスストーブが安くなっていました。

12,480円⇒10,850

イワタニカセットガスストーブ

冬キャンプの電気毛布の選び方とおすすめ

冬キャンプに電気毛布

電気毛布はサイズや値段によって金額が変わってきます。私は長さ140cmの小さい電気毛布と大きめの180cmを持っていますが、冬キャンプでは大き目がおすすめ。

また、電気毛布は掛けと敷きがありますが、掛けの大きめサイズが寝るとき以外も肩にかけたり、膝掛けにできるので使い勝手がよくておすすめです。

今回の初売りではこの電気毛布が破格!

 

冬キャンプのポータブル電源の選び方とおすすめ

ポータブル電源

ポータブル電源は容量によりますが、3万~7万程度と非常に高額。私はセールでないときに購入してしまったのですが、私が44000円で買ったジャグリのポータブル電源は35000円でセールに出ていました…。タイミングを狙って買わないと一万円近く損をするので気をつけてください。

ちなみに、ポータブル電源はソロキャンプ用でも最低500W以上必要です!

400wだと電気毛布を強で使用すると一晩ギリギリ持たない感じです。さらに、スマホを充電したり、寝る前に膝掛けとして電気毛布を使ったら全然足りないです。

私はケチって400Wを買って失敗しました。

ぜひ、皆様は500W以上の大容量ポータブル電源を購入してくださいね!

Smart Tap ポータブル電源 PowerArQ2(500Wh / 135,000mAh)

 

Anker PowerHouse II 800 (ポータブル電源 大容量 778Wh)

Ankerの778Whも5万円台に。

Anker PowerHouse II 800 (ポータブル電源 大容量 778Wh)【高耐久 / 防災推奨 / 純正弦波 AC500W(瞬間最大1,000W) / 合計最大出力770W / ◇PSE技術基準適合】キャンプ アウトドア 車中泊 緊急 / 非常用電源
Anker

 

冬キャンプの湯たんぽの選び方とおすすめ

マルカ湯たんぽ

冬キャンプには湯たんぽも必須アイテム!写真のマルカは、お湯を湯たんぽに入れてそのまま沸かせるので便利です!

レビュー記事はこちら

そのほか、冬キャンプであった方が良いもの

ダッチオーブンでビーフシチュー

ダッチオーブン

ダッチオーブン

冬キャンプでダッチオーブンで作る煮込み料理は本物の至福。

冬のキャンプでは、すぐに洗わなくても錆びつかないステンレスダッチオーブンがおすすめです。鉄製ダッチはすぐに洗って乾かさないと錆びがちなので…寒い中洗い物するの地獄を味わいます。

TSBBQのダッチオーブンはすごくおすすめ。

pz-linkcard: Incorrect URL specification.(url=)

ゆのみ

すごく個人的な趣味ですが、ユニフレームのゆのみがあると冬キャンプの趣が増しますw

「YOU KNOW ME」て書いてあるのもお気に入り。

 

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【2021年】冷え性おすすめの冬キャンプ道具。 https://shonan-camp.com/wintercamp/winter-camp-goods/ Thu, 25 Nov 2021 14:52:29 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7980 こんにちは。スガタニです。

11月も下旬になり冬がやってきますね…。私は2年前のAmazonブラックフライデーで準備をして冬キャンプデビューを果たしました。

いや、まじでブラックフライデーは安いですよ。ここで冬キャンプ道具を買わずしてどこで買うのかというほど。

Amazonカードで買えばポイント付与率も高くなりますし、最高です。

ダウン寝袋を買うと3~5万は平気で無くなります。

12月も暖かく安全にキャンプするために、セールでかしこく冬キャンプ道具を揃えておきましょう!

この記事では、アマゾンブラックフライデーでお得になっている、また安くはなっていないけどこれを機に買った方が良いおすすめの冬キャンプ道具を紹介します。

冬キャンプで買うものは、基本暖房と防寒具。

冬キャンプ道具で揃えるものといえば、ダウン、寝袋、湯たんぽ、ストーブ、電気毛布(電源付きキャンプ場で使う)リッチな場合は自分でポータブル電源を買ってどのキャンプ場でも電気毛布を使えるようにする感じですかね。

ここからは、それぞれを選ぶときのポイントとブラックフライデーで良さそうと思ったポイントを記載していきます。

ちなみに、冬キャンプをしたことがない方は私が以前友人と1月の新潟でキャンプしたときの記事をどうぞ。寒くて辛すぎたので防寒具の必要性を感じました…

冬キャンプの寝袋の選び方とおすすめ

冬用寝袋

冬キャンプの寝袋で気をつける点は以下3つ。

頭まですっぽりかぶれるマミー型にすること→封筒型寝袋だと肩と頭が寒くて寝れない!

自分の身長に合ったサイズの寝袋を買うこと。→女性や男性でも小柄の人は寝袋のサイズに気をつけてください!寝袋は自分の体温が触れてあたたかくなるので、あんまりぶかぶかなものを買うと寒い!小さい人(160cmくらいまで)はショートサイズの寝袋を買いましょう!(ショートって商品名に書いてあるので)

○基本っちゃ基本だけど、寝袋に書いてある最低使用温度はプラス5〜10℃で考えましょう。

ブラックフライデーに出品されていた中ではこれが良さそう。下限温度-10度までいけます。1万円ちょっとで買えます。

ネイチャーハイクの寝袋も安くなってました!

これも一万円くらい。

ショートって書いてある寝袋はセール品になさそうでしたので、リンクだけ貼っておきます。

冬キャンプのストーブの選び方とおすすめ

冬キャンプの石油ストーブ

冬キャンプの石油ストーブの選び方はここでは、奥が深すぎて語れません!

極論、フジカハイペット、アルパカ、トヨトミレインボーのどれかが良いと思います。(ブラックフライデーには出品されておらず…)

newアルパカストーブコンパクト(黒)専用ケース(黒)プレゼント
newアルパカストーブコンパクト

手軽なカセットガスストーブもあると便利ですよー。軽くて持ち運びが便利なので釣りなどのアクティビティにも持っていけます。

イワタニカセットガスストーブ

テント内で調理する時に便利なイワタニの焼き上手さんが2000円も安くなってました!

冬キャンプの電気毛布の選び方とおすすめ

冬キャンプに電気毛布

電気毛布はサイズや値段によって金額が変わってきます。私は長さ140cmの小さい電気毛布と大きめの180cmを持っていますが、冬キャンプでは大き目がおすすめ。

また、電気毛布は掛けと敷きがありますが、掛けの大きめサイズが寝るとき以外も肩にかけたり、膝掛けにできるので使い勝手がよくておすすめです。

4000円の電気毛布が半額になってました。

セールで2000円以下で買えそう⇂

アイリスオーヤマのカワイイ柄のやつ。

冬キャンプのポータブル電源の選び方とおすすめ

ポータブル電源

ポータブル電源は容量によりますが、3万~7万程度と非常に高額。私はセールでないときに購入してしまったのですが、私が44000円で買ったジャグリのポータブル電源は35000円でセールに出ていました…。タイミングを狙って買わないと一万円近く損をするので気をつけてください。

ちなみに、ポータブル電源はソロキャンプ用でも600W以上必要です!

400wだと電気毛布を強で使用すると一晩ギリギリ持たない感じです。さらに、スマホを充電したり、寝る前に膝掛けとして電気毛布を使おうものなら足りなくなります。

私はケチって400Wを買って失敗しました。ぜひ、皆様は600W以上の大容量ポータブル電源を購入してくださいね!

値段とかわいさのバランスが取れたSmart Tap ポータブル電源 PowerArQ の600Wが一番おすすめ!ブラックフライデーで2万円も値引きされてます!

ジャクリも安くなってました。

冬キャンプの湯たんぽの選び方とおすすめ

マルカ湯たんぽ

冬キャンプには湯たんぽも必須アイテム!写真のマルカは、お湯を湯たんぽに入れてそのまま沸かせるので便利です!

レビュー記事はこちら

そのほか、冬キャンプであった方が良いもの

ダッチオーブンでビーフシチュー

ダッチオーブン

ダッチオーブン

冬キャンプでダッチオーブンで作る煮込み料理は本物の至福。

冬のキャンプでは、すぐに洗わなくても錆びつかないステンレスダッチオーブンがおすすめです。鉄製ダッチはすぐに洗って乾かさないと錆びがちなので…寒い中洗い物するの地獄を味わいます。

TSBBQのダッチオーブンはすごくおすすめ。

pz-linkcard: Incorrect URL specification.(url=)

遮熱マット

冬は床から冷えてくるので遮熱マットを買いましょう。

このマットちょっと安くなってる。

サーマレストはセール価格でありませんが、普通におすすめ。

THERMAREST(サーマレスト) マットレス クローズドセルマットレス Zライト R値2.2 コヨーテ/グレー 30302 【日本正規品】 & マットケース Zライト/Zライトソル スタッフサック レギュラーサイズ専用 30002【セット買い】
THERMAREST(サーマレスト)

ゆのみ

すごく個人的な趣味ですが、ユニフレームのゆのみがあると冬キャンプの趣が増しますw

「YOU KNOW ME」て書いてあるのもお気に入り。

オシャレなLEDランタン

冬キャンプはずっとテントの中で雰囲気が全てみたいな所あるので、おしゃれなランタンは絶対に必要です!テント内を閉めてずっと使うのでガソリンランタンでなくLEDがおすすめです。

写真のBAREBONES(ベアボーンズ) エジソンストリングライトはおしゃれでおススメ!値段も1万円しなかったですし、めっちゃいい雰囲気になります。

オシャレなランタン

 

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酒好きの自分が、キャンプでよく飲むワイン。1,000円~3,000円価格帯。【随時更新】 https://shonan-camp.com/alcohol/wine/ Wed, 18 Aug 2021 00:00:52 +0000 http://shonan-camp.com/?p=687 こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニ(酒好き)です。

私はお酒が好きでキャンプでよく飲むんですが、一緒にキャンプに行く友達があんまりお酒飲めない、もしくは詳しくない、みたいな展開ありますよね。

複数人で行くキャンプの場合、だいたいひとりくらいお酒が好きじゃない人っている気がします。そういう人でも「おいしい!」ってなり、かつ1,000円~3,000円くらいのちょっと良いワインがあったらみんな楽しめてキャンプの食卓が楽しくなり、なんか平和になるんじゃないかと思ったので、自分が飲んで「これは万人ウケするで」と思ったワインを随時メモしていこうと思います。

高コスパ!キャンプに持っていくと酒が苦手な人でも、おいしいっていう平和なワイン

シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー

スガタニ
スガタニ

ブドウ:ジンファンデル(赤)

産地:アメリカ(ナパバレー)

果実味しっかり。誰に飲んでもらってもおいしいっていう奇跡の赤だと思っている。鬼のように飲みやすい。

ルナーリア/イタリア

スガタニ
スガタニ

ブドウ:ピノグリージョ(白)

産地:イタリア

さっぱりした甘め。ちょっとおいしいハウスワインという感じ。味っていうより箱が超かわいい。キャンプっぽい。これ、キャンプに持っていったらテンションあがる。

カサーレ ヴェッキオ/イタリア

スガタニ
スガタニ

ブドウ:ペコリーノ(白)
産地:イタリア
このワイン、なんとめずらしい塩レモン風味なんです。夏にぴったり!値段も安いけど、安く見えないから誕生日プレゼント、ちょっとした手土産によく使ってる。

ミュスカデ/フランス

スガタニ
スガタニ
ブドウ:ミュスカデ
産地:フランス

すっきり辛口。なんの料理にでも合わせやすい白ワイン。鍋料理・魚料理にとてもよくあう。

ヤルデン/イスラエル

スガタニ
スガタニ
ブドウ:カベルネ、メルロー、ソーヴィニヨン

産地:イスラエル

とにかくバランスが良くておいしい。間違いのない味。イスラエル航空のファーストクラスで出てくるワインらしいので、蘊蓄で幅を利かせられるワイン。

スガタニ
スガタニ
ブドウ:シャルドネ
産地:イスラエル
個人的には白のヤルデンが好き。何回もいうけどイスラエル航空のファーストクラスで出てくるワインらしいので、蘊蓄で幅を利かせられるワイン。

このページは随時更新しているので、また見に来てくださいね!

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【防災カンタンレシピ】スナック菓子でつくるそら豆ごはん https://shonan-camp.com/recipe/snack-gohan/ Wed, 03 Mar 2021 14:24:29 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7867 こんにちはキャンプ料理研究家スガタニです。

最近夜中に大きな地震があり、防災への関心が高まっていますね!今日はスナック菓子で簡単に作れて美味しい「そら豆ご飯」のレシピを紹介します。

材料(米1合分)

  • ミーノ 1袋
  • 塩こんぶ 2つかみ
  • 米 1合
  • 水 200cc

ミーノはコンビニ等で売っているそら豆のスナック菓子です。これと塩昆布を炊いたご飯に混ぜると、超簡単にそら豆ご飯ができるという!

ミーノは、素揚げされたそら豆です。触感は柔らかくお米に混ぜるとしんなりします。

お米の炊き方

今回のレシピはシングルバーナー+メスティンでお米を炊いていきます。メスティンでお米を炊く方法詳しくはこちら。

作り方

【1】お米を30分~1時間程度水に漬けておきます。

水に漬けておかなくても良いですが、この工程をやっておくと「お米の芯が残っている」失敗の可能性が減るそうです。


【2】水を入れて、炊飯を開始します。蓋をしめてガスコンロの上に乗せ、強火にします。吹きこぼれて湯気がでるまで待ちます。

何回かメスティンを使っていて蓋がゆるんでいる場合は石ころ等、重しを乗せると良いです。


【3】湯気が出てきて水滴が滴ったら、火を弱火に落として10分。このようにメスティンから沸騰した水が吹きこぼれてきます。

その後、タオルやビニール袋にくるんで密閉して15分待ちます。


【4】15分経ったら完成です。


【5】塩昆布を2つかみのせ、

そら豆スナックミーノを1袋入れます。

このままでも食べられますが、ミーノをしんなりさせたい場合は蓋をして再度5分くらい待ちます。

スナック菓子の塩っぽさと、塩こんぶがいい感じに!

いかがでしたか?メスティンがひとつあれば災害時もおいしい白米を炊くことができます。価格も安いので一つ持っておくと便利です。

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MiliCamp

メスティン関連の記事

メスティンの魅力がわかってきました。

メスティンでパスタをゆでる方法。

メスティンレシピ

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【再現レシピ】たぶん一番簡単!ゆるキャン△の「鴨ダシなめこそば」 https://shonan-camp.com/recipe/yurucamp-kamodashi-namekosoba/ Thu, 04 Feb 2021 14:25:33 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7850 こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

いやー、ゆるキャン△シーズン2はじまりましたね!最近仕事が忙しいし、緊急事態宣言で出かけられないので本当にゆるキャン△が唯一の心のよりどころ&癒しであります!

今回は、りんちゃんが年越しキャンプで作っていた「白身魚のフライ入りカモダシなめこそば」を作っていきたいと思います!

ゆるキャン△鴨だしなめこそばアニメゆるキャン△より引用

材料

  • どんべえ 鴨ダシ味 1つ
  • たまご  1個
  • ねぎ 適量
  • 白身魚のフライ(冷凍) 2つ
  • なめこ 適量
  • のり 2枚
  • 七味 たくさん

ゆるキャン△再現レシピカモダシなめこそば

材料はこんな感じです。

お蕎麦を「どん兵衛」にした理由は3つ。

  1. スーパーに鴨だしが中々売っていないから。どん兵衛の鴨だしカップ麺ならコンビニで売っていることも多いです。
  2. そばをキャンプで茹でると、ゆで汁が出るので面倒。
  3. りんちゃんがお椀でお蕎麦を食べると「年越感がぐっと増す」と言っていたので。クッカーじゃなくてお椀の方がいいのかと思った。
アニメゆるキャン△より引用 年越し感出すならどん兵衛でしょ!!!

また、白身魚のフライですが、冷凍食品コーナーに売っているものはタルタルソース入りのお弁当用が多いです。今回はそれを使用しました。タルタルソースなしの白身フライ中々売ってないんですよね。

このお弁当用のやつだと、自然解凍してそのまま食べられるからキャンプでも便利なんですよ。

タルタルソースが入っていてもそこまで気にならなかったので、こだわらない人はこれでいいと思います。

作り方

では、さっそく作り方です。

【1】どん兵衛に生卵を割り落とします!ちなみに、どん兵衛は月見ポケットが付いているのでど真ん中に卵を落とせて便利!

ゆるキャン△再現レシピカモダシなめこそば②

月見ポケット

キャンプに卵を持っていくときは、ケースが必要です。ダイソーにも売っているので便利。

【2】お湯を沸かして、カップ麺にお湯を注ぎます。余分にお湯を沸かして、カップ麺に注いで余ったお湯でなめこを茹でましょう。

ゆるキャン△再現レシピカモダシなめこそば③

【3】3分待ちます。まだかなー。

ゆるキャン△再現レシピカモダシなめこそば④

【4】3分たったら完成!なめこ、ねぎ、のり、解凍した白身魚フライをのせて、七味をたっぷりかけます。

ゆるキャン△再現レシピカモダシなめこそばのレシピ

キャンプでこれ食べたら絶対に美味しい!間違いない!家でもおいしかった!

ゆるキャン△再現レシピカモダシなめこそば⑤

いかがでしたでしょうか?ぜひ、作ってみてくださいね!

ゆるキャン△に出てくるキャンプ道具

りんちゃんのキャンプ道具

りんちゃんのキャンプ道具

 ゆるキャン△でりんちゃんが使っている道具の総額が、16万円超えだった。

ゆるキャン△でりんちゃんが使っている道具を、最大限安いもので代用したら2万円台まで節約できた。

ゆるキャン△でりんちゃんが乗っているバイクにそっくりなモデルが2/10に発売されるよ!

ゆるキャン△で、りんちゃんとなでしこが使っている自転車は?

しまリンのおじいちゃんが使っているキャンプ道具一覧。

なでしこのキャンプ道具

なでしこのキャンプ道具

ゆるキャン△最終回。成長したなでしこのキャンプ道具一覧。

鳥羽先生(グビ姉)のキャンプ道具

グビ姉のキャンプ道具

ゆるキャン△で、鳥羽先生(グビ姉)が使っているキャンプ道具と、お酒。

ゆるキャン△7話。酔っぱらいのお姉さんが2本も抱え込むほどおいしいキャプテンモルガンというお酒。

野クルメンバー(千明、イヌコ、斎藤さん)のキャンプ道具

斎藤さんの愛犬、ちくわ

ゆるキャン△。 野クルメンバーのキャンプ道具。千明、なでしこ、イヌ子、斎藤さん。

ゆるキャン△8話。あきちゃんが言ってた、スキレットで焼く肉ってうまいんだぜ~。を解説

ゆるキャン△再現レシピ

#03 【再現レシピ】ゆるキャン△3話。なでしこが作る餃子坦々鍋。

#04 【再現レシピ】ゆるキャン△4話。りんちゃんが食べてたボルシチ。

#05 【再現レシピ】ゆるキャン△5話。コッヘル1つでできるスープパスタをキャンプ飯初めての人が作れるようにわかりやすくしたよ。

#05-2 【再現レシピ】ゆるキャン△5話。とんこつ粉末入りカレーをつくったら、全然とんこつを感じられなかった。

#07-2 【再現レシピ】ゆるキャン△第7話。失敗から学ぶ炭火ハンバーグのコツ。

#07-3 【再現レシピ】ゆるキャン△7話。ベテランキャンパーさんと交換したジャンバラヤ。

#07-4 【再現レシピ】ゆるキャン△7話。さっぱり昆布つゆのタラ鍋。

#09【再現レシピ】ゆるキャン△9話。梨っ子あきちゃんが作るほうとう。

#10【再現レシピ】ゆるキャン△10話。ホットサンドメーカーで焼く肉まん。

#10【再現レシピ】ゆるキャン△10話。ホットサンドメーカーで焼く肉まん。

#11【再現レシピ】ゆるキャン△11話。焼きマシュマロ。一番あうビスケットも検証してみた。

#11【再現レシピ】ゆるキャン△11話。トマトすき焼き~〆のチーズパスタまで。

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ラプカの肉焼き棒でLet’sシュラスコ!コストコ肉でバーベキュー https://shonan-camp.com/recipe/churrasco/ Tue, 01 Sep 2020 14:23:47 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7831 こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

先日、MAAGZさんからラプカ(RAPCA)の焚き火台&肉焼き棒をいただいたので、夢だったシュラスコをしながら豪快な女子会をしてきました!

RAPCA スティックこれがRAPCAの肉焼き棒。武器っぽくてすてき。
ラプカスティックでシュラスコ巨大塊肉を串に刺して焼く。そしてシュラスコ!
キャンプでシュラスコ!肉!肉!肉!
スガタニ
スガタニ
いや、やっぱりバーベキューで大きい肉を焼くと超絶盛り上がりますね。

この記事ではラプカの肉焼き棒と焚火台の紹介を交えつつ、キャンプ・バーベキューで夢のシュラスコを作る方法を書いていきたいと思います。

シュラスコって何?

シュラスコは鉄串に牛、豚、鳥などを指して、炭火で焼くブラジルや南米で親しまれている肉料理のことです。

お肉が焼けたらナイフでそぎながら食べる光景。一度は見たことがあるんじゃないでしょうか。

シュラスコぐるなびPROから引用
スガタニ
スガタニ
一度はバーベキューでやってみたいと思いながらも、頑丈な串が必要だし、小さい焚き火台ではうまく焼けないので中々チャレンジできない料理でした。

今回ラプカの焚火台&肉焼き棒をいただいて、最初に思ったのはシュラスコがとっても焼きやすそうだということ。

ラプカの焚火台は下段、中段、上段と焼き網の高さを変えられるようになっています。

そのため上段で焼くといい感じに遠火になるので塊肉を焼くのに適していました。

ラプカの焚火台で肉焼き

肉焼きスティックはしっかり肉を串に刺して安定させられるデザイン

キャンプやバーベキューでシュラスコをやる時は

  • 炭火との距離が調節できる焚火台&頑丈な肉焼き棒

が必要です。ラプカの焚火台と肉焼き棒(通称ラプカスティック)はその2つの条件どちらも満たしているのでよかったです。

store.maagz.jp
RAPCA スティック

シュラスコの材料

では、ここからはシュラスコの材料です。

  • 塊肉(今回は4人で1.38KG)
  • コショウ
  • ソース

塊肉はコストコの「グレインフェッド ビーフランプキャップ」を購入。およそ1.38KGで2500円程度でした。普通のスーパーにはこんな塊肉置いてないと思うので、コストコが近くにない場合は通販で買いましょう。

コストコの巨大肉

部位でいうと、イチボ(おしり)かランプ(もも)がおすすめです。

塩は岩塩、コショウは粗挽きタイプのものを使います。塩は岩塩じゃなくても美味しいですよ!

ソースはディルソースとシュラスコでよく使われるモーリョソースを作りました。

ソース作るの面倒!という方はエスビーのホースラディッシュと醤油がおすすめ。和風になっちゃいますが。これ100円なのにすんごいステーキに合います。

作り方


【1】塊肉を5センチくらいの厚さにカットしていきます。

シュラスコの作り方①塊肉をカット


【2】こんな感じで丸めたお肉を棒に挿します。2つ刺すとそれっぽくて素敵。

お肉を串に刺したら、塩胡椒をこれでもかってくらいふります。心配になるくらいふってOKです。

シュラスコの作り方②肉や希望に刺す


【3】焚き火代にお肉を載せます。ラプカさんの焚火台、こんな風に肉焼き棒を回せるようになっています。

ちなみに、熱源は薪よりも炭火がおすすめ。炭火からは遠赤外線が出ているのでお肉を遠火でじっくり焼くのに適しています。

ラプカの焚火台&肉焼き棒でシュラスコ!

スガタニ
スガタニ
一面づつ焼きながらくるくるします。モンハンみたい!やりたかったやつ!全オタクがあこがれるやつ!最&&高!!!!
肉がファイア油断すると肉の油で炎上する。それがまたワイルドで良い。

ある程度表面がやけたら、五徳の上にのせて遠火でじっくり焼きましょう。

ラプカの焚火台で肉焼き

今回は牛肉なのである程度やけたらオッケー。

心配な人は肉焼き温度計でを測りましょう。お子さんがいる家庭は必須だと思います。肉内部の温度目安は、牛50°以上、豚63℃以上、鳥70℃以上です。

キャンプでデカい塊肉を焼くときは絶対牛がおすすめですよ!

美味しいからだけじゃなくて、牛の肉に潜んでいる寄生虫は、鳥・豚に比べると安全なんです。なるべくじっくり遠火で中まで焼く&牛肉にすることでお腹ピーピーになるのを防ぎましょう。

そしていよいよお肉をナイフで削いでいきます。小さいナイフじゃ厳しいのでモーラナイフを使いました。

キャンプでシュラスコ

モーラナイフは、薪もバドニングできるからおすすめ。キャンプするなら1つもってたほうがいいナイフ。値段も安いですし。

安定させるために肉焼き棒の先っちょを拾ってきた石に当てながら切ります。石は洗ってね。

肉や希望の先に石をあてる

そぎそぎそぎそぎ

ラプカスティックでシュラスコ

完成!うめえ!

キャンプでシュラスコ!

この日のために奮発したクラフトビールたち。最&&&高!

クラフトビール祭り

肉とビール最高!

ビールカバー

やっぱバーベキューには塊肉!

1.38kgの肉が一瞬でなくなったので次はコストコのソーセージを焼きました。いい感じのプリこげ。

ラプカスティックでソーセージ

まとめ

スガタニ
スガタニ
いや~~とっても楽しかった!バーベキューで一度はやってみたかったシュラスコ!みんなで肉をくるくる回して楽しめたよ!

ラプカの焚火台&肉焼き棒のリンクを貼っておくので、BBQ、キャンプでシュラスコをやってみたい方はぜひ見てみてくださいね(*^^)v

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RAPCA スティック

 

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夏に作りたい!生トマトの無水ミートソースパスタ。キャンプでの作り方を詳しく解説。 https://shonan-camp.com/recipe/nama-tomato-meatsouce/ Wed, 15 Jul 2020 13:45:56 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7804
こんにちは。キャンプ料理研究家すがたにです。

最近、夏野菜が安いですよね。

トマトなんて箱に大量に入って300円くらいで売られてます。キャンプに行く前も、道の駅で大量に売られているのでつい箱で買っちゃうんですよね。

そこで、今回は夏のキャンプで作りたい生トマトのミートソースのレシピを作ってみました。面倒な作業はなく、フライパン1つ、パスタを茹でるお鍋1で簡単にできます!

材料(4人分)

  • 生トマト(大) 4つ
  • 玉ねぎ 1つ
  • 人参 1/2
  • 挽肉(できれば合挽き)300
  • にんにくチューブ 10cm
  • コンソメキューブ 2つ
  • 酒 大さじ4
  • ケチャップ 大2
  • 中農ソース 大2
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1
  • ローリエ 1枚(なくても可)
  • 塩、コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • パスタ 400g

ぱっと見材料が多そうに見えますが、全部よく使う調味料ばかりです!醤油、ソース、ケチャップは100均で小さいボトルのものが売っているのでキャンプにはそれを持っていきましょう。

作り方


【1】トマトの皮を剥きます。トマトのへたをとり、包丁でばってんをいれます。

生トマトにばってんをいれる

フライパン(今回はスキレット使用)に水を1センチ程度いれて中火で15分程度蒸し焼きにします。トマトがふやけたら、皮を剥きます。フライパンに接していた部分が若干こげていますが気にせず使いましょう。

スキレットでトマトの皮むき


【2】たまねぎとにんじんをみじんぎりにします。みじん切りが面倒な場合、大き目のスーパーの場合はすでにみじん切りされた野菜が手に入ることもあるので見てみましょう。

人参のみじん切り


【3】オリーブオイルをフライパンにいれ、弱火でにんにくを炒めます。にんにくの香りが立ってきたら中火でたまねぎにんじん、ひき肉をいれてさらにいためます。

たまねぎとひき肉をいためる


【4】玉ねぎに火が通ってきたらトマトを加えて炒めます。

トマトをいれる


【5】塩胡椒をし、コンソメ、ローリエ、ケチャップ、ソース、砂糖をいれて炒めます。

塩胡椒をし、コンソメ、ローリエ、ケチャップ、ソース、砂糖をいれて炒めます。


【6】そのままどろっとするまで軽く煮込んだら、ミートソースの完成です。

夏に作りたい!生トマトの無水ミートソースパスタ。キャンプでの作り方を詳しく解説。


【7】続いて、パスタを茹でます。私はミートソースをお皿に移し、スキレットを洗ってから同じフライパンでパスタを茹でました。パスタを半分に折ってフライパンに入るサイズにすれば洗い物がひとつで済みます!

スキレットでパスタを茹でる

キャンプでパスタの湯切りは面倒なのでいつも水の分量を調節して、湯切りの手間をなくしています。キャンプでパスタを茹でるコツはこちらの記事で詳しく解説しています。


【8】先ほどお皿に移したミートソースをフライパンに移します。

ミートソースをフライパンに移す

ミートソースをパスタに絡めたら完成です!

夏に作りたい!生トマトの無水ミートソースパスタ。キャンプでの作り方を詳しく解説。

市販のミートソースよりも健康に良い味がします。トマトの酸味が夏バテに良い感じ!

生トマトのミートソースパスタ

今回使用した「コールマンスキレット」の紹介

今回使用したフライパンは「コールマンスキレット」です。スキレット本体、蓋、専用袋が3点セットで付いてくるのでお得。

5年間使用していますが、とっても使いやすくて気に入っています。値段もお手頃でした。

ニトリのスキレットも持っていますが、蓋が鉄素材じゃないので買ったもののあんまり使っていません…。キャンプで使うなら、蓋、袋、本体がセットでついてくるコールマンはとっても使いやすいです。

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【レシピ】メスティンで簡単に作れるあこがれの鯛めし。 https://shonan-camp.com/recipe/tai-meshi/ Mon, 22 Jun 2020 16:18:40 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7775 こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

先日、イキの良い鯛が丸々一匹売っていたのでメスティンで鯛めしを作ってみました。

材料(米2合分)

  • 米 2合
  • 白だし 50cc
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 330~360cc
  • 三つ葉 適量

レシピのポイント

今回のレシピでポイントといいますか、一番面倒なのは鯛のウロコ取り。

スーパーやインターネットで内蔵&ウロコ処理済の鯛はよく売っているので基本的にはそのまま焼くだけで調理できます。

天然・真鯛(下処理済み・冷凍) 1尾 約21-23cm  【浜坂産】(たい・タイ)

小さい20cmくらいの真鯛なら楽天で買っても1,000円以下。

でも、鯛によっては微妙にウロコが残っているものがあるんですよね…。そんな時はペットボトルの蓋を使う裏技で、ウロコを落としましょう。結構きれいに落とせます。

今村紀美さんのYouTubeチャンネルより引用

作り方

【1】今回はシングルバーナーを使ってメスティンでお米を炊きます。白米を炊く詳しい方法はこちらを参照してください。


【2】洗ったお米を水に30分浸水させておきます。この工程を踏まなくても炊けますが、水に浸しておくと失敗しずらくなるのでメスティン初心者の方はやっておきましょう。

白いご飯を水に浸す


【3】フライパンにサラダ油をひいて、鯛の両面に焦げ目をつけます。焼く前に下味としてタイの両面には軽く塩をふっておきましょう。BBQで作る場合、炭で焼いても美味しいです。

鯛の両面を焼く


【4】白だし、醤油、酒を入れて、先ほど焼いて焦げ目をつけた鯛を中にいれます。

鯛をメスティンにいれます。

今回、鯛が30cmあって入りきらなかったのでしっぽ部分を切断してメスティンにいれました。

鯛のしっぽを切断


【5】お米を炊きます。まず、強火で沸騰するまでメスティンをあたためます。中からお湯が吹きこぼれたら弱火にし、10分待ちます。その後、15分タオルでくるんで蒸らせば完成です。※蓋を開けると台無しになるので蓋はあけないで!

メスティンに火をいれる


【6】お米をむらして15分後。蓋を開けると、見事に鯛めしが炊きあがっていました。最後に三つ葉をのせます。

メスティンで作る鯛めし

このままだと食べづらいので、焼いた鯛の身をほぐして骨をとります。タイの骨は大きめなので取りやすいです。

この鯛めし、1,000円くらいで作れちゃうけど見た目も味も料亭気分!!白だしを入れるだけで料亭味になりますよね!

【レシピ】メスティンで簡単に作れるあこがれの鯛めし。

今回使用したメスティン

今回使用したのは、ラージメスティン。白米なら2.5合まで、炊き込みご飯なら2合までお米を炊くことができます。

1350mlまで入るので、ひとり鍋もできちゃう便利な調理器具。

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バーベキューで牡蠣を焼く注意点。おいしい食べ方・レシピも紹介。 https://shonan-camp.com/recipe/bbq-kaki/ Thu, 18 Jun 2020 13:22:26 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7708

こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

先日、コストコで話題の「冷凍殻付き牡蠣」2kgで980円を購入したので、ベランダで焼いて食べました。

いや~楽しかったです。牡蠣はお肉と違って焼いてもそんなに煙がでないのでベランダで焼くのに最適なんですよね。この殻付き牡蠣があれば自粛中も楽しくベランピングができるという。

炉端大将で牡蠣を焼く

 

そして、殻付き牡蠣を初めて食べたのですが、食べ方にコツと必要なものがあるな~と思ったので、バーベキューでの注意点とアレンジレシピをまとめてみました。

一番最後には殻付きでない牡蠣をバーベキューで食べる方法にも少し触れています。ぜひ、読んでみてください!

殻付き牡蠣の注意点

軍手とナイフが必要

殻付き牡蠣を食べる時に注意する点は、軍手とナイフがないと食べられないことです。牡蠣は殻ごと蒸し焼きにしたのち、アツアツの状態を手に持ってナイフでこじ開ける必要があります。

殻付き牡蠣をカットする

アツアツの牡蠣はもちろん素手で持てないので、軍手がいります。そして、牡蠣の硬さに負けない刃がしっかりしたナイフも必要です。

その2つをしっかり揃えて、バーベキューに臨みましょう。

殻付き牡蠣を焼くときの手順

次は、牡蠣を焼いて食べる時のポイントを紹介します。

①殻付き牡蠣を焼く

まずは、牡蠣を焼きます。平らな面を下にして焼いた方が良いと聞きますが、丸い面を下にしても問題なかったです。焼き面はどっちでも大丈夫そう。

しばらく網の上で熱したら、牡蠣の隙間から汁がぶくぶくしてきます。牡蠣はあたると怖いので、ぶくぶくしてからもしばらく熱します。

牡蠣を網で焼く

②ナイフで牡蠣の殻を切る

牡蠣に火が通ったら、熱々の牡蠣を手に持ちナイフで切っていきます。相当熱くなっているのでバーベキュー用の耐熱グローブを使いましょう。軍手でもいいですけど、牡蠣の水分で徐々に濡れてくるのでそのうち熱くなってきます。

このスパイダーマンみたいなグローブ全然熱を通さないし、指を曲げやすいのでおすすめ。普通の軍手よりも分厚い素材なので牡蠣を持っても熱くないです!

牡蠣のこじ開け方

牡蠣を手に持ったらナイフを殻の隙間に差し込みます。(割と力が必要です)

牡蠣の殻を切る

牡蠣にナイフが入ったら刃をくるっと回してあけます。(くるっとがポイント)

牡蠣にナイフが入ったら刃をくるっと回してあける

牡蠣の殻をあけます。

牡蠣の殻をあける

 

このように、硬い牡蠣殻をナイフでこじあけるので、刃が薄いと折れてしまう恐れがあります。

よって刃が分厚いしっかりしたナイフを選びましょう。包丁の場合だと大きすぎて切りにくいので分厚いナイフがおすすめ。

私が使ったのはamazonで安く購入した「Nikatto」というナイフです。安くて切れ味が良くて気に入っていたのですが、現在は人気で在庫切れみたい…。

モーラナイフでも切れたので、こちらでも良さそうです。オピネルだと刃が薄くてダメでした。

③牡蠣の貝柱をナイフで切る

最後は、牡蠣の貝柱をナイフで切ります。この貝柱、スプーンやフォークだと中々切れないので、ナイフで切断しましょう。

殻付き牡蠣をカットする

以上で殻付き牡蠣を焼いて食べるまでの工程が終了です!

殻付き牡蠣の美味しい食べ方&アレンジレシピ

ここからは、殻付き牡蠣の美味しい食べ方とアレンジレシピを紹介します。

一番美味しい食べ方はやっぱりポン酢とねぎ!!さっぱりして夏の暑いバーベキューの日にも良さそうです。

殻付き牡蠣、ねぎポン酢

殻に残ったつゆまで美味しかった。

牡蠣のスープ

気になって、牡蠣醤油というのも使ってみましたが…ポン酢で食べた方が美味しかったです。

牡蠣しょうゆで牡蠣を食べる

アレンジレシピ:牡蠣グラタン

今回は牡蠣グラタンも作ってみました。

ハインツの小分けホワイトソースがあったので、それを調味料として利用。小分けのホワイトソースは、バーベキューやキャンプですっごく使えるので便利です。

ハインツの小分けホワイトソース

焼きあがった牡蠣にホワイトソース&チーズをのっけます。そこにトーチバーナーで炙って焦げ目をつけます。最後にコショウを振りかけて完成!

牡蠣グラタン

牡蠣が元々しょっぱいので塩はいりませんでした。牡蠣グラタンぷりぷりで至福…!!

牡蠣グラタン

ちなみに牡蠣を食べる時は先割れスプーンが食べやすかったです。刺せるし、すくえるし。とっても万能。私はスノーピークの先割れを使っています。

スノーピーク(snow peak) チタン 先割れスプーン SCT-004
スノーピーク(snow peak)

おまけ:殻なし牡蠣をバーベキューで食べる方法

殻なし牡蠣をバーベキューで食べる方法

最後に、殻なしの牡蠣をバーベキューで食べる方法を少しだけ紹介します。

殻なし牡蠣をバーベキューで食べる時は網焼きよりも、フライパンや鉄板で焼くことをおすすめします。

網でも焼けないことはありませんが、鉄板で表面を焦がし水分を閉じ込めて中はぷりぷりの牡蠣の方がおいしいと思います。それをバターポン酢で食べると最高!

ヨコザワ鉄板みたいなBBQ網に乗せて使える鉄板も沢山発売されているので、殻なし牡蠣を焼くときは鉄板を使って焼いてみてください。

まとめ

バーベキューで牡蠣を食べるには、とりあえず軍手と刃の分厚いナイフが必要です。素手で挑むと痛い目に合うので気を付けましょう…!

おすすめは、モーラナイフ。刃がしっかりしています。

このスパイダーマンみたいな耐熱グローブも、指が動かしやすくて、熱を通さないのでおすすめです。

耐熱グローブ 火ばさみ付け(黑い耐熱グローブセットの方) バーベキューグローブ クッキンググローブ 耐熱800℃ 手袋 滑り止め 左右兼用 両手兼用 着脱簡単 洗濯可能 5本指グローブ バーベキュー・クッキング用品 オーブン に最適 2枚1セット(2枚)
FANTAST

あと、個人的にバーベキューする時の着火剤は「ロゴス」一択だと思っているのでレビュー記事も載せておきます。良かったら見てください。

ホント、この着火剤を使うとウチワで仰ぐ必要もなく、ぼーっと火を眺めていたら自動的に着火するので。感覚的には、洗濯物を手洗いから全自動洗濯機に変えるくらい楽になります。超優秀アイテムだと思っていますw

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バーベキューの小技

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他、BBQのおすすめレシピ

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【レシピ】夏キャンプ・BBQ最強のおつまみ。たたききゅうり! https://shonan-camp.com/recipe/tataki-kyuri/ Thu, 18 Jun 2020 10:52:56 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7741
こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

今回は、夏キャンプやバーベキューの前菜で食べたい「たたききゅうり」のレシピを紹介します。

材料(3~4人分)

    • きゅうり 3本
    • すりごま 適量
    • 鶏ガラスープの素 適量
    • ごま油 適量

レシピのポイント

今回のレシピのポイントはきゅうりをバキバキに割ること。普段は100均で購入しためん棒できゅうりを砕いています。

きゅうりをたたく

しかし、キャンプにきゅうりを割るために棒をわざわざ持っていくのは面倒ですよね。そこでおすすめなのが、ペグハンマーにアルミホイルを巻いて、キュウリをたたく方法。

袋にきゅうりが入った状態で叩けば衛生上も問題ありませんし、おすすめ!

作り方


【1】きゅうりをたたき割ります。袋に入ったまま、棒やアルミホイルを巻いたペグハンマーでバキバキに叩いていきます。


【2】バキバキになったきゅうりを水で洗います。包丁で切るよりも、叩いた方が調味料の味が絡んで美味しくなります。

バキバキに叩いたきゅうり

【3】鶏ガラ、ごま、ごま油を入れて混ぜます。

たたききゅうりに調味料をいれる

完成です!

【レシピ】夏キャンプ・BBQ最強のおつまみ。たたききゅうり!

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きゅうりを使った夏のおつまみ

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【レシピ】スキレットで作る!色んな手間をはぶいた究極のビビンバ! https://shonan-camp.com/recipe/skillet-bibinba/ Thu, 18 Jun 2020 10:22:52 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7727

こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

キャンプでビビンバを作りたい!でも、野菜を茹でてナムルにするのが面倒!と思ったことはありませんか?私はあります。普段家でビビンバを作る時、ナムルはチンしていますがキャンプ場にはレンジないですし。

そこで、今回は野菜を茹でず、しかもスキレットひとつで超簡単に作れるビビンバのレシピを紹介します。キャンプ、バーベキューでめっちゃ簡単にビビンバが作れるようになりますよ。

材料(3~4人分)

  • 米 2合
  • 水 400cc
  • 牛肉 200~300g
  • もやし 半袋
  • ほうれんそう 1/4束
  • 人参 1/2本
  • キムチ 150g
  • 温泉卵 1つ
  • 焼き肉のたれ 大さじ6~8
  • コチュジャン 好きなだけ
  • ごま油 大さじ2(後からかける)

レシピのポイント

今回のレシピのポイントはスキレットでお米と一緒に人参、もやしを炊いてしまうことです。そうすることで、野菜を茹でる手間を省きます。

ほうれんそうだけは、一緒に炊いてしまうとペニャペニャになってしまうので、家で茹でて持っていくかコンビニで売っているカット冷凍ほうれんそうを使います。

カット冷凍ホウレンソウhttps://www.sej.co.jp/i/item/300303410175.html?category=1084&page=1

ナムルを茹でる手間さえなければ、乗っけて混ぜるだけ!難しいビビンバが簡単になります。

作り方


【1】お米を洗ってスキレットにいれます。今回使用したスキレットはサイズ10。3~4人前のビビンバであれば8~10のスキレットがおすすめ。

スキレットで米を炊く


【2】もやしと人参をいれます。

もやしとにんじんをスキレットにいれる


【3】スキレットに蓋をして強火にかけます。沸騰してぶくぶく吹きこぼれてきたら、弱火にして引き続き10分。10分経ったら火を止めて15分ほどお米をそのまま蒸らします。

スキレットに蓋をしてお米を炊く蓋汚くてすみません!

 

弱火このくらいの弱火にします。

【4】15分後、お米が炊けました!もやし、人参もいい感じ。

スキレットでお米がたけた


【5】続いて、肉を焼きます。別のフライパン、またはキャンプの場合はBBQコンロでお肉を焼いてください。フライパンの場合は焼き肉のたれを入れて炒めますが、BBQコンロの場合はかけないでください。

肉を焼く


【6】ご飯の上に、もやし、人参以外のトッピングをのせます。

スキレットにキムチ、ホウレンソウ、肉をトッピング


【7】温泉卵をオン!!

最後にビビンバを混ぜたら、ごま油をひいて再度火にかけて焦げ感を作ります。焼き肉のたれを入れていない場合はこのタイミングで、辛いのが好きな方はコチュジャンも入れます。

スキレットビビンバ

今回使用した「コールマンスキレット」の紹介

今回使用したフライパンは「コールマンスキレット」です。スキレット本体、蓋、専用袋が3点セットで付いてくるのでお得。

5年間使用していますが、とっても使いやすくて気に入っています。値段もお手頃でした。

ニトリのスキレットも持っていますが、蓋が鉄素材じゃないので買ったもののあんまり使っていません…。キャンプで使うなら、蓋、袋、本体がセットでついてくるコールマンはとっても使いやすいです。

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【レシピ】バウルーダブルで作る!ベーコンエッグホットサンド。 https://shonan-camp.com/recipe/bacon-egg-hotsandwich-bawloo/ Wed, 10 Jun 2020 10:06:06 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7682

こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

すごく細かい話なんですが、ベーコンエッグサンドを2人でシェアすると、目玉焼き部分が分けずらいですよね。黄身の部分がきっちりシェアできない。

そこで、ダブルタイプのホットサンドメーカーで卵を2つ使いベーコンエッグサンドを作ってみました。

目玉焼き2つ

今回は「バウルーダブル」を使ってホットサンドを焼いていきます。

材料

  • 食パン 2枚(8枚切りがおすすめ)
  • 卵 2つ
  • ベーコン 2枚
  • キャベツの千切り 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量

作り方

【1】まずはバウルーダブルを鉄板代わりにして目玉焼きを作ります。サラダ油を塗った鉄板に卵をいれます。L玉の場合卵が入りきらない場合があるので注意してください。おすすめはS、M玉。ベーコンも一枚ずついれ、塩コショウして蓋を閉めます。

バウルーダブルで卵を焼く

【2】バウルーの蓋を閉じ、弱火でじっくり焼きます。5分~10分待ちます。

bawlooホットサンドメーカー

【3】蓋を開け、卵の黄身が固まっていたら完成。それをキャベツ、チーズ、マヨネーズ、ケチャップを乗せたパンの上に置きます。

バウルーダブルで作った目玉焼きをパンにのせる

【4】ベーコンエッグを2枚無理矢理のせます。少々バランスが悪く、不安ですが気にしません。

目玉焼き2つ

【5】もう一枚のパンではさみます。挟めなそうなボリュームですが押しつぶすと結構イケるので問題ありません。ちなみに、今回は6枚切りですが8枚切りの方がはさみやすくておすすめです。

バウルーダブルでホットサンドをはさむ

【6】ホットサンドメーカーでパンを押しつぶしてはさみます。

バウルーダブルのホットサンドメーカーでパンを押しつぶします。

【7】パンがはみでています!でも気にせず焼きましょう。

バウルーダブルの蓋をしめる

【8】弱火から中火で3~5分。ひっくり返して1~3分焼きます。鉄板が温まっているのでひっくり返してからの焼き時間は短くしてください。

ホットサンドを焼く

【9】こんがり両面が焼けたら完成です!!

バウルーで焼いたホットサンドはパンそのものが美味しい。

2人でシェアしても喧嘩にならないベーコンエッグホットサンドです。

バウルーで焼いたベーコンエッグサンド最高!

バウルーダブルってどんなホットサンドメーカー?

ダブルタイプのホットサンドメーカーは色んな会社から発売されていますが、今回使用した「バウルーダブル」の良さを少しだけ紹介させてください。

ホットサンドメーカーなんてみんな同じ。何が違うのかわからない。

私は「バウルーダブル」を購入するまでそう思っていました。しかし、色んなメーカー商品を使い倒してみて思うのは、それぞれのホットサンドメーカーに良さがあり、焼き加減やおいしさが異なるということ。

そして、色んな商品と比べてバウルーダブルはどんな調理器具かというと、パンが美味しく焼ける最高のホットサンドメーカーです。

バウルーダブルを使えば安いパンでもマジで美味しく焼けます。

詳しくはこちらのレビュー記事をご覧いただければと思いますが、とにかく最高のホットサンドメーカー。バウルーのレシピ本も発売されているので、色んなレシピを試せるのも魅力です。

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【レシピ】スキレットひとつ!セブンの食材で作る激ウマパエリア。 https://shonan-camp.com/recipe/mussels-paella/ Mon, 01 Jun 2020 14:13:58 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7588

こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

キャンプでパエリアが食べたいけど具を揃えるのがめんどくさいと思ったことはありませんか?そう思ったことがある皆様に朗報です。

セブンイレブンで「ムール貝の白ワイン蒸し」が発売されました。ムール貝が8つぶ入って230円とお買い得な商品。

セブンイレブン:ムール貝の白ワイン蒸し

今回は、セブンイレブンで手に入れたムール貝を使ってスキレットひとつ、市販のシーズニングで激ウマになるパエリアを作っていきます。

材料(1~2人前)

  • 米 1合
  • 水 200cc
  • エスビー パエリアの素 1袋
  • カゴメ トマトペースト 6倍濃縮 1本
  • ムール貝の白ワイン蒸し 8つぶ
  • 冷凍えび 10〜15尾
  • たまねぎ 1/2
  • パプリカ 1/2
  • にんにくチューブ 5〜7センチ

材料はこんな感じです。写真にムール貝が入っていませんが…

キャンプで簡単なパエリアの材料

今回のレシピのポイント

今回は「S&Bパエリアの素」を使って調理していきます。この調味料普通においしいんですけど、これだけだと何か物足りないんですよね。。

おそらく理由はS&Bのシーズニングが悪いんじゃなくて、私たち日本人が普段パエリアを食べないから、純粋なパエリアのシーズニングだけだと「何か物足りないな…」ってなるんだと思います。

スパイスカレーでも、クックパッド人気ランキング上位のレシピは、スパイスに加えてケチャップやウスターソースなど日本人に馴染みある材料も混ざっているものが多いです。

そこで、今回のレシピでは「カゴメ6倍濃縮トマトペースト」を追加して、日本人に馴染みあるトマト味のパエリアにします。

実際に、そっちの方がみんな「美味しい!」って食べてくれました。

カゴメ6倍濃縮トマトペースト」はコンパクトでキャンプや登山に超おすすめの調味料。スーパーでもよく売っています。

パプリカを用意するのが面倒な場合

パプリカを用意するのが面倒な場合はセブンイレブンに「レンジで簡単グリル野菜」が売っているので、そちらで代用してください。パプリカ、ズッキーニ、ナスなどが入った冷凍野菜ミックスです。

レンジで簡単グリル野菜https://www.sej.co.jp/より引用

 

作り方


【1】たまねぎをみじん切り、パプリカをダイス状にカットします。


【2】弱火にかけたフライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて炒めます。にんにくの香りが立ってきたら、たまねぎを加えしんなりするまで炒めます。

にんにく、たまねぎを炒める

【3】お米を研がずにいれ、さらに炒めます。

お米をいためる

【4】お米が透き通ってきたら、トマトペーストとパエリアの素を加え、水を加えます。

トマトペースト&パエリアシーズニング

【5】えび、ムール貝、パプリカを並べます。

えび、ムール貝、パプリカをのせる

【6】フライパンに蓋をし、弱火で20分熱します。20分だったら火を消してそのまま20分蒸らします。

パエリアに蓋をする

【7】20分経ってお米がやわらかくなっていたら完成!

【レシピ】セブンの食材で作れる!簡単なパエリアレシピ。

いい感じにトマトペースト・ムール貝・白ワインエキスがマッチして美味しかったですヽ(^o^)丿

今回使用した「コールマンスキレット」の紹介

今回使用したフライパンは「コールマンスキレット」です。スキレット本体、蓋、専用袋が3点セットで付いてくるのでお得。5年間使用していますが、とっても使いやすくて気に入っています。値段もお手頃でした。

ニトリのスキレットも持っていますが、蓋が鉄素材じゃないんですよね~。

蓋も鉄素材の方がお米の炊きあがりが美味しくなるので、お財布に余裕があればコールマンがおすすめです。

ちなみに、今回のパエリアはベランピングしながらいただきました。ベランピング楽しい!

ベランピングでパエリアを食べる

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総額1~2万でできるベランピング①~安い道具でベランダ掃除編~ https://shonan-camp.com/shonan-life/bellamping/balcony-cleaning/ Sun, 31 May 2020 16:34:51 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7608 こんにちは。スガタニです。

新型コロナウィルスの影響でキャンプに出掛けられない日が続いた5月。

スガタニ
スガタニ
外にでかけたい!キャンプしたい!

という思いが頂点に達し、今までずっと憧れていたベランピングスペースを作りました。

ただ、そんなにお金をかけたくなかったので総額2万円でシンプルなリラックス空間を作成。

ベランピングにかかった費用
スガタニ
スガタニ
我が家はベランダが広かったので、ウッドパネル代がかさみましたが、小さいベランダなら1万円でできると思います!

ベランピングのために、やったことは以下の3つ。

  1. ベランダ掃除
  2. ウッドパネル購入、装着
  3. インテリア品の購入

今回は「①ベランダ掃除」でしたことを書いていきます。

掃除前、掃除後のベランダ

最初にbefore、afterの写真です。掃除前のベランダが左で、掃除後のベランダが右。

掃除前、掃除後のベランダ

beforeは、入居してから2年間掃除しなかったので、手すり・床には泥&コケが生えていました。おまけに、面倒を見れなくて枯れてしまった植木がある状態。

afterは手すりの泥やコケが落ち、きれいに!避難はしごのサビは取れませんでしたが、それ以外はおおむね綺麗になりました!

ベランダ掃除の手順

ベランダ掃除の工程は以下3ステップ。

  1. ベランダの不用品を片付ける(2時間)
  2. ほうきでベランダを掃き掃除(10分)
  3. ベランダを中性洗剤で磨く(30分)

①ベランダの不用品を片付ける

ベランダにあるプランター

プランター、土ゴミ処分は意外と面倒。プランター処分は2時間ほどかかりました。いや~軽い気持ちで植物を育てたらいけないですね。。枯らしちゃうなら最初から買わない方がいいなと改めて思いました。

  • 土はゴミとして捨てられないので業者さんに受け渡し
  • プランターは水洗いしてプラスチックゴミ

と、捨てるまでの下準備が色々あります。

多くの自治体で土、石はゴミとして出せません。道端の地面に土を混ぜるのもNG。

専用土のう袋に入れ、業者さんに引き取ってもらう必要があります。ホームセンターでも引き取ってくれる所があるそうです。

土嚢袋に土を捨てる

まずは土のう袋をホームセンターで購入。10枚300円程度で売っていました。

根っこや茎は燃えるゴミなので、土と分けます。

土のう袋に土をいれる

軽石と土も分け、土だけ土のう袋に入れます。

土のう袋に土をいれる

この作業をプランターの数やって終了です。6個植木があったので大変でした。土は後日業者さんに持っていき、引き取ってもらえました。

土のう袋に土を入れる作業が完了

空のプランターは洗うのが面倒だったので、このままの状態で「ジモティー」に出品。近所で欲しい方がいたので10分で引き取り手が決まりました。

ジモティーに出品したプランター

余談:プランターを捨てると虫対策にもなる

プランターを捨てたら、ベランダがすっきりしただけでなく出没する蚊の量が減りました。

プランターの底は適度な湿気があるため害虫(ゴキ〇リなど)の巣になることもあるみたいです。蚊の発生源になっていたのかもしれません。

ベランピングで蚊にお困りの方はプランターから虫が発生していないかチェックしてみると良いかもしれません。

ほうきとちり取りでベランダの砂埃を掃き掃除する

次はベランダの掃き掃除。ほうきとちり取りを使って掃きます。ほうき&ちり取りは100均で購入。これは確かダイソーで買ったもの。

ダイソーで買ったほうきとちりとり。100円だった。

amazonで買っても、ほうき&ちりとりセットで500円くらいです。

ちなみにデッキブラシは400円。これもAmazonで買っても800円くらいです。

全体的に砂埃を掃くだけで、この作業は終了。10分程度で終わりました。

中性洗剤でベランダを掃除

ベランダの磨き掃除

次はベランダ全体を中性洗剤で磨く作業です。ベランダを磨くなんて人生でやったことない…!色々調べたらベランダを磨く方法は主に3つあるみたいです。

高圧洗浄機 ケルヒャー等の高圧洗浄機で、水洗浄する方法。苔、泥など、こびりついた汚れも一気に落ちます。

ケルヒャーの一番小さいサイズは1万円程度で購入でき、車やお風呂の掃除にも使えて便利。

デッキブラシ+ホース 中性洗剤をつけたデッキブラシでベランダをゴシゴシ洗浄する方法。洗い終わったら、ホースで洗剤を流します。

デッキブラシはホームセンターで400円程度、ホースは2,000~3,000円程度で購入できます。

デッキブラシ+雑巾がけ 中性洗剤をつけたデッキブラシでベランダをゴシゴシ洗浄し、洗い終わったら雑巾で洗剤を拭き取る方法。高い道具を買う必要がないので一番安上がりな手段です。

排水溝がないベランダは、雑巾がけするしかない。

ただ、高圧洗浄機やホースを使った掃除は「排水溝があるベランダ」でしか使えません。我が家は「排水溝がない」ベランダだったので、ブラシ&雑巾がけの選択肢しかありませんでした。

ブラシ&雑巾がけでベランダの汚れを落せる自信がなかったので、もうプロにお願いしよう!と思い業者さんに依頼。

丁度エアコンの掃除を予約していたので同じ業者さんにベランダもセットでお願いしたところ、エアコン13,000円、ベランダ4,000円で掃除してもらえました。

スガタニ
スガタニ

神奈川、東京でエアコン&ベランダ掃除をしたい方はエルデさんという業者がおすすめ。犬、猫、鳥に優しいオーガニック洗剤でエアコンを掃除してくれます。

※ベランダ掃除の料金はベランダの大きさで変わるそうなので、メールでお問い合わせしてみてください。

ブラシ、洗剤でベランダ全体を磨いた後、丁寧に洗剤を雑巾で拭き取ります。そんなに力をいれなくても汚れは落ちているようでした。

ベランダを雑巾がけする様子

ベランダの手すりは中性洗剤をつけた刷毛で掃除。刷毛を使うと、くぼみもきちんと掃除できるそうです。

掃除用の刷毛

掃除用の刷毛は500~600円で購入できるみたい。掃除用品って意外と安いんですね。

ブラシ&雑巾がけの非常にシンプルな方法での掃除でしたが、とっても綺麗になりました。以下before&afterです。

掃除前の手すり

掃除前のベランダ。手すり。

掃除後の手すり

掃除後のベランダ。手すり。

掃除前のベランダ

ベランダにあるプランター

掃除後のベランダ

掃除後のベランダ。

いやーきれいになりました!

ベランダ掃除全体にかかった時間は30分程度だったと思います。エアコンも一緒に綺麗になって大満足。

まとめ

ベランダ掃除は、大変なイメージがありますが、雑巾がけ&ブラシ掃除で十分きれいになりました。高圧洗浄機のような大がかりな機材を使わなくとも汚れはちゃんと落ちるんだな、と実感。

掃除が終わった所で、次はウッドパネル装着を行いました。この記事は次回。お楽しみに!

IKEAのウッドパネル装着。 ]]>
【レシピ】バウルーダブルで作る!まるごとバナナのホットサンド https://shonan-camp.com/recipe/marugotobanana-hotsand/ Sat, 16 May 2020 14:06:03 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7580
こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。

今回は「バウルーダブル」のふんわり丸みを帯びた形状を生かして、まるまる1本バナナを挟んだ「まるごとバナナのホットサンド」を作ってみました。

バナナを切る必要がなく、とっても簡単なのでぜひ作ってみてください。

材料

  • バナナ 1本
  • 食パン 2枚 (8枚切りがおすすめ!)
  • はちみつ 適量
  • クリームチーズ 2かけ

今回はクリームチーズをはさみましたが、ない場合はチョコやバターを挟んでも美味しいです。

作り方


【1】食パンにクリームチーズを塗ります。

パンにクリームチーズを塗る

【2】バナナを半分に折ってパンの上に乗せ、上からはちみつをかけます。

バナナを半分に折ってパンの上にのせる

【3】ホットサンドメーカーではさみます。バウルーダブルの天板の向きとバナナの向きを合わせてください。

ホットサンドメーカーでパンをはさみます

【4】弱火~中火で片面3~5分、ひっくり返して1~2分焼きます。鉄板が熱くなっているので裏面は焼く時間を短くしてください。

ホットサンドを焼く

【5】焼きあがったら半分に切って完成です!バナナもクリームチーズも焼くと食感がふわふわになります!食べ応えがあって美味しいホットサンドです。

まるごとバナナのホットサンド

バウルーダブルの良さ

この記事を読まれた方の中には、まだ「バウルーダブル」を持っていない!という方もいると思うので、最後にその良さを少しだけ紹介させてください。

ホットサンドメーカーなんてみんな同じ。何が違うのかわからない。

私は「バウルーダブル」を購入するまでそう思っていました。しかし、色んなメーカー商品を使い倒してみて思うのは、それぞれのホットサンドメーカーに良さがあり、焼き加減やおいしさが異なるということ。

そして、色んな商品と比べてバウルーダブルはどんな調理器具かというと、パンが美味しく焼ける最高のホットサンドメーカーです。

バウルーダブルを使えば安いパンでもマジで美味しく焼けます。

詳しくはこちらのレビュー記事をご覧いただければと思いますが、とにかく最高のホットサンドメーカーという事を強調しつつ、筆をおきたいと思います。

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移住して2年。キャンパーが湘南に移住するメリットを話します。 https://shonan-camp.com/shonan-life/emigration/ Sun, 03 May 2020 15:45:02 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7489 こんにちは。スガタニです。

私は元々東京の中野区に住んでいましたが、2年半前に湘南の藤沢に引っ越しました。

中野に住んでいた時からキャンプが趣味でしたが、家がせまくてキャンプ道具の収納が大変だったり、都心からキャンプ場への距離が遠かったり、都内に住んでいると車を持てなかったり。キャンプをするのに色々不便だったので思い切って湘南に移り住みました。

移住して2年。逆にそこまでキャンプに行きたいと思わなくなった。

移住して2年半。自分の生活、ライフスタイル、キャンプスタイルはかなり変わりました。そして、結果的に湘南にそれなりに自然があるので「キャンプに行きたい!」とそこまで思わなくなった、というのが今の正直な所です笑

最近キャンプが好きは大きく3種類いるんじゃないかと思っていて、自分は「自然の中にいることで満足する」3番目のパターンだな~と思っています。

  1. 「色々工夫して自分のキャンプをつくるのが好き」
  2. 「子供、友達と楽しむことが好き」
  3. 「自然の中にいるだけで満足!」

鎌倉の自然でわりと満足!海も山もあるし。

大磯のビーチ大磯ビーチで見た初日の出。

一昔前は、湘南の海=真っ黒でどぶみたいなイメージでしたが、東京オリンピックに向けて清掃されたようで(←風の噂で聞いた)今はきれいです。江ノ島の海は多少濁ってますが4駅先の「大磯」まで行くときれいな海が見れます。

北鎌倉はいくつか山もあるのでハイキングも楽しめます。

鎌倉アルプス鎌倉アルプスから見る海。山から見る海もまた素敵。

観光地江ノ島もわき道に入ると、静かな自然スポットもあったりして。

江ノ島のお気に入りスポット江ノ島のお気に入りスポット。花と緑がきれい。

上述のように自然を感じたい!と思えば鎌倉は”それなり”に満足できるスポットが沢山あるんです。

スガタニ
スガタニ

「あ~キャンプいきてーーーー!!自然に還りてーーーーー!」と思う事は少なくなりました。

それでも月2回くらいはキャンプ行ってるんですけどね!前みたいに「もう限界!キャンプ行きたい!」ではなく「今日はキャンプでも行くか」と普通のテンションで行くようになりました笑

では、鎌倉の自然いっぱいアピールを十分したところでそれ以外の良いところを紹介していきます。

湘南に住むメリット(自然が多い以外)

湘南の良いところは、家賃が安くて、車が持てて、大きいスーパーがあって、鎌倉野菜がおいしくて、ビックカメラがあって、こだわりの飲食店があって、都内にギリ通勤できて、大船と藤沢が始発駅だから座って通勤できて、、、と沢山ありますがやっぱり一番良い点は「車を持てること」です。

車は便利すぎる(しみじみ)

車

湘南に移住して一番良かったのは車を持てたことです。都内では基本徒歩移動でした。買い物もキャンプも。ですが、車を買ってしまったら自分の足で歩かないですね…。キャンプ用品も車に積みっぱなしです。

私が購入したのは中古の軽自動車。9年間ペーパードライバーだったのでボコボコにしてもOKなように30万円くらいの安い車を迎えました。

スガタニ
スガタニ

車があると買い物が本当に楽!憧れのコストコもIKEAも行き放題!

あこがれのコストコ肉デカいコストコ肉を車に積んでお持ち帰り。
あこがれのデカいコストコ肉夢だったアメリカンバーベキューができた!

東京の中野に住んでいた時は車を持つなど考えられませんでした。駐車場月3万円が普通ですから…。しかも、道が細すぎて一歩運転を誤ったら簡単に人をひいてしまいそうな距離感。

今使っている湘南の駐車場は11,000円/月です。都内のおよそ1/3。私は駐車場付きの物件ではありませんでしたが、元々付いている物件も多いのでそんなマンションに住めたらさらにお得ですよね~。

ちなみに家賃と合わせると月々の出費はこんな感じ。

現在の家賃:家賃78,000円(2LDK60平米)+駐車場11,000円=89,000円/月

鬼安い…!まあ、駅から20分歩きますけどね…。

スガタニ
スガタニ

大変だけど、都内に住んでいた時の駅から徒歩5分が近すぎただけ。今の方が普通と思うようにしてます。

テレワークだけじゃなく、週に何回か会社行ける距離が素敵。

テレワーク

もう一点、湘南の良いところは「キャリアを諦めずにそこそこ田舎暮らしができる」ことだと思っています。

最近コロナウィルスの影響で「テレワーク」が流行していますが、中々フルリモートワークは難しいと思われている方が多いのではないでしょうか。

メールやオンラインだけで仕事のやり取りをすると、言葉尻の微妙なニュアンスが伝わりずらく取違いが起きやすい。週に5回も会社に行く必要はないけれど、円滑にコミュニケーションを取りながら仕事を進めるなら週何回か会社に行ける距離の方が良いです。

その点で湘南はとても絶妙な距離感。東海道線、湘南新宿ラインを使えば新宿駅や東京駅まで約1時間程度。やや通勤時間は長いですが通えない距離ではありません。

大船と藤沢は「始発駅」。だから郊外に住むより通勤しやすいかも?

しかも、大船駅は湘南新宿ラインの始発駅、藤沢駅は小田急線の始発駅です。

スガタニ
スガタニ

始発駅だから座れるよ!!

うちの相方は代々木に通勤していたので、行きは「藤沢~新宿」まで座って、帰りは代々木の一駅先新宿まで歩いて「新宿~藤沢」まで座って帰ってきています。

下手に郊外に住むなら、思い切って湘南に移住してしまった方が通勤は便利!座って電車に揺られる1時間より、立って電車に揺られる30分の方がつらいと思うww

その分大船と藤沢は茅ヶ崎・辻堂よりも家賃は高めです。しかし、それなりの自然を楽しんで通勤の利便性も考えたらこの2駅がおすすめです。

まとめ

コロナウィルスでテレワークを初めて「移住」の選択もアリかも?と思われた方も最近は多いんじゃないでしょうか?そんな方に湘南はおすすめなスポットです。

スガタニ
スガタニ

湘南暮らしたのしいよ!

>藤沢の賃貸はこちら

>大船の賃貸はこちら

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【レビュー】ホットサンドメーカーはバウルーが最高!安いパンもごちそうに変身するよ! https://shonan-camp.com/camping-gear/bawloo/ Sat, 25 Apr 2020 11:09:04 +0000 https://shonan-camp.com/?p=7507 こんにちは。キャンプ料理研究家のスガタニです。

最近、ホットサンドメーカーが流行っていますね。amazonを見れば、色々なホットサンドメーカーがずらり。もう何を買っていいかわからないという方も多いのではないでしょうか?

そんな中で、1周回ってやっぱホットサンドメーカーは元祖のバウルーが最高だな、と思ったのでレビューしていきたいと思います。

いろんなメーカーがホットサンドメーカーが発売してますが、やっぱり専業メーカーのバウルーは細部までこだわりが違うなと思うのです。

バウルーで焼いたホットサンドはパンそのものが美味しい。バウルーで焼くと細部まで奥深いパンに
バウルーで焼いたベーコンエッグサンド最高!バウルーで焼いたベーコンエッグサンド
はちみつとクリームチーズのホットサンドはちみつクリームチーズ。少ない具材で焼いた時にホットサンドメーカーの良し悪しがわかる。

バウルー(bawloo) ホットサンドメーカー基本情報

バウルーホットサンドメーカー

重量 420g
大きさ 14.5×35×3.7cm
直火式 IH非対応
耳まで焼けるか 焼ける
一度に焼ける数 1つ
材質 アルミダイキャスト、他

bawloo(バウルー)は直火式(IH非対応)のホットサンドメーカーです。日本で一番最初に作られたホットサンドメーカーで、40年近く愛されています。軽量なので登山やキャンプでも便利。

バウルーのすばらしさ→とにかくパンがうめぇ

外はサク、中はフワ

バウルーのすばらしい所は、なんといってもパンの食感が最高になることです。外はサク、中はフワっ、耳はカリっ」と仕上がるよう工夫されたデザインで作られています。

基本的に、ホットサンドメーカーはトースターで焼いたパンよりも外サク、中カリになります。

トーストは、ヒーターの熱が食パンの内部まで伝わるので全体的に硬くなりますが、ホットサンドは鉄板に接している表面だけが素早くカリカリに焼けるので、中はふわふわのままになります。

ホットサンドとトーストの違いホットサンドとトーストの熱の入り方の違い

そのため、どんなホットサンドも「外はサク、中はふわっ」と焼きあがるようになっています。

しかし、色々なホットサンドを食べ比べてみて焼き上がりのパンのふわふわ感を一番感じられるのがバウルーでした。なんでだろう?この丸みを帯びた形のせいかな?

バウルーの特徴

スガタニ
スガタニ

はじめてバウルーで焼いたホットサンドを食べた時、パンが美味しい!!ってビックリしたの!

バウルーのホットサンドメーカーの種類

バウルーには「シングル」「ダブル」2つのホットサンドメーカーがあります。あと、ワッフル用も。

バウルーホットサンドメーカーの3タイプ

https://www.bawloo.com/より引用

  • シングルタイプは切れ込みがないので大きな具がはさめる&フライパンとして使える
  • ダブルタイプは切れ込みが入っているので2つに分けやすい

という特徴がそれぞれにあります。

バウルーダブルで焼いたホットサンドダブルで焼いたホットサンド bawloo.comより引用
バウルーシングルで焼いたホットサンドシングルで焼いたホットサンドbawloo.comより引用

しかし。

バウルーを買うなら個人的には絶対にダブルがおすすめ!

理由は、バウルーダブルで作られる「パンの耳」がおいしいから。

プレスされたカリカリ部分プレスされたカリカリ部分の食感が最高

ホットサンドメーカーのパンの「耳」のおいしさは数年前からフューチャーされていて、大きな耳ができるホットサンドメーカーもあります。

この大きい耳ができるホットサンドも美味しいんですが、耳の食感において一番洗練されているのはバウルーだと思います。

耳の幅は5mm程度でも、絶妙なカリカリ感を醸しています。

バウルーホットサンドメーカーの使い方

ここからは、バウルーダブルの使い方をホットサンドを作りながら説明します。

食パンを焼く

スガタニ
スガタニ

バウルーダブルで「ベーコンエッグサンド」を作ってみるよ!


【1】バウルーダブルで目玉焼きを作ります。サラダ油を塗った鉄板に卵を割り入れます。S、M玉のたまごは入りますが、L玉の場合は入りきらないので注意してください。

バウルーダブルで卵を焼く


【2】蓋を閉じて弱火でじっくり焼きます。5分~10分待ちます。

bawlooホットサンドメーカー


【3】蓋を開けると2つの目玉焼きが完成しています。それをキャベツ、チーズ、マヨネーズをのせたパンに入れます。

バウルーダブルで作った目玉焼きをパンにのせる


【4】もう一枚のパンではさみます。「え?これ大丈夫?」と思うボリュームですが問題ありません。ちなみに、今回は6枚切りですが8枚切りの方がはさみやすくておすすめです。

バウルーダブルでホットサンドをはさむ


【5】ホットサンドメーカーでパンを押しつぶし、はさみます。

バウルーダブルのホットサンドメーカーでパンを押しつぶします。


【6】若干パンがはみ出していますが、気にせず焼きましょう!

バウルーダブルの蓋をしめる

持ち手についているフックでホットサンドを固定!

バウルーダブルの持ち手。フック付き。


【7】焼き時間の目安は片面、弱火から中火で3~5分。ひっくり返して2~3分です。鉄板が温まっているのでひっくり返してからの焼き時間を短くするのがポイント。

ホットサンドを焼く


【8】焼けました!完成です!!

バウルーで焼いたホットサンドはパンそのものが美味しい。

ベーコンエッグホットサンドです。

バウルーで焼いたベーコンエッグサンド最高!

肉まんを焼く

続いて肉まんを焼く方法です。


【1】鉄板にうすくバターを塗り、肉まんを乗せます。1度に肉まんなら2つまで焼けます。

バウルーで挟んだ肉まん


【2】弱火~中火で片面2~3分、ひっくり返して1~2分焼けば完成です。

バウルーダブルは肉まんも焼ける

よく、バウルーダブルは「肉まん」や「チキンカツ」などの大きい素材を挟めるの?と聞かれます。

ステーキやカツを焼くのは難しいですが、上述のように肉まんなら1度に2つ焼けるので問題ありません。

カツはカツでもメンチカツならこんな風にはさめます!

バウルーで焼いたメンチカツ

大きい具をモリモリ食べたい!という方はシングルタイプの方が良いかもしれませんが、パンをおいしく食べる、という点でバウルーダブルより素晴らしいホットサンドメーカーはないと思います。

ちなみに私の場合、具を沢山挟んでホットサンドを作りたい時はバウルーシングルでなく、TSBBQホットサンドメーカーを使っています。パンを美味しく食べたいときはバウルー、具を沢山挟みたいときはTSBBQと使い分けています。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

ここまでバウルーダブルの良さを書いてきましたが、まとめるとパンが美味しくなり、朝が幸せになるすごい道具です笑

ホットサンドメーカーもう持ってる、という方もぜひバウルーを試してみてほしい。それくらいおすすめなので、お試しください!

バウルーで作ったレシピ

バウルーダブルの形状を生かして、専用レシピを作ってみました。良かったらご覧ください。

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ケイジャン、ローストポーク等の肉料理も実は調味料1つで簡単に作れるという話。 https://shonan-camp.com/recipe/niku-seasoning/ Wed, 22 Apr 2020 16:08:40 +0000 https://shonan-camp.com/?p=2904 ケイジャンチキン、燻製、ローストポーク、スペアリブ。どれも、キャンプ、BBQで作りたい魅力的なお肉レシピです。

しかし、実際に作ってみると仕込みがめんどくさい!ケイジャンチキンなんて、自分で調合すると、スパイス12種類必要ですからね。

そんな時におすすめなのが、すでにスパイスが調合されているシーズニング調味料。

この記事では使ってみて良かった肉料理にあうシーズニグ調味料を紹介します。

新たに買う調味料も紹介しますが、クレイジーソルトだけで簡単に作れる方法も記載しているのでぜひご覧ください!

キャンプの肉料理を簡単・激ウマに!スパイスシーズニング調味料5選。

ケイジャンチキン

ケイジャンチキン

ケイジャン料理とは、アメリカ南部の郷土料理です。チリパウダーや唐辛子が入っているので辛くてスパイシーな味が特徴。夏のBBQでビールと合わせたら最高ですね。

ケイジャンは自分で調合すると10種類以上スパイスが必要で大変です。シーズニグで済ませましょう!

ローストポーク

ローストポーク

キャンプ、BBQ料理の定番ローストポーク。

難しそうなローストポークもクレイジーソルトがあれば簡単にできます!作り方は簡単。豚バラブロックの両面にクレイジーソルトをかけるだけです。

私は、クレイジーソルトを両面にすり込んだお肉に、臭みけしでローズマリー、お肉を柔らかくするためにお酒を少々いれてジップロックに入れて一晩寝かせて持っていきます。

あとは、アルミホイルでぐるぐるにまいて、炭火につっこむだけ!美味しいローストポークができあがります。

レモンペッパーチキン

レモンペッパーチキン

流行りのレモンペッパーチキン。こちらはクレイジーソルトのシリーズにレモン味があるんですね〜。それをふりかけて焼けば簡単にレモンペッパーチキンになります。

クレイジーレモン 70.8g 1本

ささみの燻製

ささみの燻製

鶏肉の燻製もクレイジーソルトがあれば、それだけでOKなんです。ささみの両面にクレソルをふりかけて、1時間程度燻製すれば完成です。

普通のクレソルでもおいしいんですが、できればクレイジーソルトガーリックがおすすめ。普通のクレソルよりもパンチの効いた味がたまらない。

スペアリブ

スペアリブをハンツのソースで焼く

バーベキューで焼きたい肉No.1スペアリブ。

骨付き肉に豪快にかぶりつくのはまさにバーベキュー の醍醐味。そんなスペアリブの味付けにおすすめなのはハンツのバーベキューソース。

なんと!!!これ一本でディズニーランドに売ってるターキーの味になります。

超簡単に、夢の国のチキンの味を再現できるハンツソース。甘口で子供も好きな味ですよ~。

いかがでしたか?

簡単にお肉をおいしくできる調味料を発見次第、この記事は随時更新していきます。

キャンプ、BBQの肉料理のレシピ

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