クノールカップスープを使ったアレンジグラタン。ペンネはキャンプ場で楽できるワンポットゆでのレシピです。
材料（2人分）
- たまねぎ 半玉
- 白菜 1/8
- マカロニ 100g
- マカロニを茹でるお湯 150～300cc程度
- コーン 適量
- 鶏もも肉 100g
- 牛乳 1カップ
- クノールカップスープ 2袋（コーンクリーム味）
- ピザ用チーズ 好きなだけ
- バター 15g
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
【1】たまねぎを串切り。白菜、鶏もも肉を適当な大きさに切ります。
【2】フライパンを中火であたため、バターをいれます。
【3】２にたまねぎ、鶏もも肉、白菜をいれて塩、コショウをし、しんなりするまで炒めます。
【4】３にマカロニと水をいれてマカロニをひとつのフライパンで茹でてしまいます。（ワンポットパスタという茹で方です。）水はマカロニのゆで時間に合わせて変更が必要ですが、3分茹での場合150cc～300㏄程度、7分茹での場合は400cc程度を目安にいれてください。
【5】マカロニが8割くらい茹ったら、牛乳をいれます。牛乳が沸騰してきたらコーンスープの素を入れて全体が混ざるようにかき混ぜます。
【6】ピザ用チーズを全体にかけ、フライパンの蓋をします。1～2分そのままにして、蓋を取りチーズがとろけていたら完成です。
【7】仕上げにトーチバーナーで焼き目をつけるとより美味しそうになります！
ワンポットパスタを茹でるポイント
キャンプでパスタやマカロニを茹でるときは、具材を炒めたお鍋でそのまま麺を茹でるワンポットパスタが便利！
多少粉っぽい味になりますがほとんど分かりません。しかし、水の分量を多く入れすぎると仕上がりが水っぽくなるので注意が必要です。
しかもパスタの難しいところはメーカーによってパスタの硬さや茹で時間が異なるところ。以下は私がワンポットパスタを作ってみて大体このくらいの水分量で丁度いいなと感じた目安の分量です。
※分量はすべて100g
| 3分早ゆでマカロニ | 150㏄～300㏄ |
|---|---|
| 3分早ゆでパスタ | 150㏄～300㏄ |
| ７分ゆでパスタ | 250㏄～300㏄ |
トーチバーナーとは？
カセットガスに装着して使用する、ものすごく火力の強いチャッカマンです。炙りたらこや炙りしめさばなど、食材の表面を炙るときに使用します。
炭の火おこしもトーチバーナーを使うと早く着火できるので便利。
セットガスに装着して口をひねれば、OK。こちらは、炙りたらこ。
こちらは、バーベキューで人気のレシピ、ダッカルビ。トーチバーナーで火炎放射器的に表面を炙る姿はインスタ映えするのではないでしょうか。
トーチバーナーは、幅広く使えるので1つ持っておくと便利です。
