キャンプレシピ

【レシピ】高野豆腐とオクラの簡単ビール煮

高野豆腐とオクラのビール煮

高野豆腐は軽くて、腐りにくくて、持ち運びに便利で、すぐに調理することができます。タンパク質も豊富で栄養も満点。

キャンプの前菜おつまみや、ソロキャンプでどうぞ。

材料(1~2人前)

高野豆腐 5個

オクラ 3本

水 400cc

ほんだし 小さじ1

砂糖 大さじ1

しょうゆ 小さじ1/2

ビール 大さじ2

今回使用したのは、1/2サイズの高野豆腐。切らずにクッカーに入って便利です。

作り方


【1】お鍋にすべての材料を入れ、弱火で15分程度煮込みます。高野豆腐は一般的に水にもどしてから使いますが、そのまま煮込んでも食べられます。


【2】15分経って煮込めていたら完成です。

高野豆腐とオクラのビール煮

おすすめの調理器具

形が四角い高野豆腐には、四角クッカーがおすすめです。他にもインスタントラーメン、お豆腐、冷凍うどんなど角のある食材を調理するのに便利!

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