キャンプレシピ

【レシピ】クッカーでつくる豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

豚バラミルフィーユ鍋

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋は食材が煮える時間が早いです。そのため、継ぎ足し継ぎ足し食べられるので小さいクッカーでも調理することが可能。

ソロキャンプでも、山飯(ヤマメシ)でも作りやすいレシピです。

材料(1人分)

  • 白菜 1/8
  • 豚バラ肉 好きなだけ
  • ほんだし 適量
  • 水 50cc
  • ポン酢 適量

作り方


【1】豚バラを白菜の葉の間にはさみます。白菜→豚バラ→次の白菜→豚バラの順番に挟んでいきます。


【2】1を5cm幅に切ります。


【3】2までをキャンプに行く前日までに終わらせて、ジップロックに入れて凍らせていくと当日キャンプ場で調理しやすいです。


【4】クッカーに入るだけ豚バラ白菜を詰めます。


【5】水とほんだしを入れて、蓋をして中火で煮込みます。(蓋がない場合はアルミホイルなどで)火が通ったら完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。

豚バラミルフィーユ鍋

今回使用したクッカー

今回使用したクッカーはユニフレーム山クッカー角型3です。1.3Lの容量が入るので、1人キャンプ鍋も可能なコッヘルです。

ユニフレーム山クッカー角型3のレビュー記事はこちら。

ラージメスティンも1.3L入る大きめのクッカーです。底が浅く横幅が広い作りになっているので、鍋料理に適したコッヘルです。

他、キャンプ鍋のレシピ

よく一緒に見られている記事