キャンプレシピ

【レシピ】レモンカルピスのホットワイン。

レモンカルピスのホットワイン

レモンカルピスと赤ワインで簡単にできるホットワインです。材料4つで作れるので、失敗が少なくホットワイン初心者にもおすすめのレシピ。

材料(2人前)

赤ワイン 200cc

レモンカルピス 50cc

シナモンスティック 2本

レモンの輪切り 2枚

レモンカルピスホットワインの材料

作り方


【1】ワイン、カルピス、レモンをクッカーに入れて中火で温めます。


【2】ぶくぶく沸騰して来たら火を止めてください。(長時間、火に当てるとアルコールが飛んでしまいます。)

レモンカルピスのホットワイン

【3】ワインをカップに移して、シナモンスティックをいれて完成です。

レモンカルピスホットワイン完成

ホットワインにおすすめのワイン、調味料

スイートワインはNG

お砂糖入りで甘めのスイートワイン。今回のレシピは、カルピスの原液を使います。そのためスイートワインは使用しないでください。

スイートワインで有名なのは赤玉。こちらは使わないでください。

おすすめワインその① SANTA

サンタはスーパーで、400~600円程度で買えるチリ産のワインです。「カベルネ」「シラー」「ソーヴィニヨン」のミックス。この3つのワインブドウ、ワイン界ではブドウ三銃士といえるくらい有名なものです。

オーソドックスで、間違いのない美味しさ。それがSANTAです。猫みたいな狐みたいなマークが目印。

おすすめワインその② LADERA VERDE

おすすめワインその②は同じく、チリ産のワイン。1.5Lの大容量なのに、スーパーで700円~900円で売っています。

スパイスの香り、果実の風味、タンニン(渋み)もしっかりしている。そのまま飲んでもおいしいワインです。

キャンプの時は、このワインを持ち込んで、まずはそのまま乾杯、その後ビーフシチュー等の料理に使う→体が冷えてきたらホットワインにして飲む。

このようにLADERA VERDE一本で一晩を過ごすことができる、一石三鳥の高コスパワインです。

レモンカルピス

今回使用したカルピスはこちらです。ワインだけでなく焼酎でお湯割りにしても、なかなかイケる。酒飲みにおすすめの味です。

シナモンスティック

シナモンスティックは、カルディなどで買えます。シナモンパウダーでも代用できます。

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