キャンプレシピ

【レシピ】フライパンひとつ!簡単トマトバジルパスタ

フライパンひとつで作るトマトバジルパスタ

フライパンひとつで湯切り不要のワンポットパスタのレシピです。キャンプ場で洗い物が少なくて済むので楽ちんです。

材料(1人前)

  • ベーコン 4枚
  • パスタ 80~100g
  • 水 300cc~400cc(7分ゆでの場合)
  • トマトバジルソース パスタ1人前に合う分量
  • 生バジル 3、4枚(乾燥バジルでも可)
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方


【1】フライパンにオリーブオイルをいれ、中火でベーコンに焦げ目がつくまでいためます。


【2】1にお水をいれます。沸騰したらパスタをフライパンに入れます。フライパンに入らない場合はパスタを真ん中で2つに折って入れます。


【3】パスタが茹っているか確認します。写真のように少しお湯が残っているくらいがちょうど良いです。パスタが固い場合は少しお水を足して様子を見ながら茹でてください。

ワンポットパスタを茹でる

【4】3にトマトバジルソースをいれ、パスタと絡めながら炒めます。


【5】パスタの上にバジルをのせて完成です。

フライパンひとつで作るトマトバジルパスタ

ワンポットパスタを茹でるポイント

キャンプでパスタやマカロニを茹でるときは、具材を炒めたお鍋でそのまま麺を茹でるワンポットパスタが便利!

多少粉っぽい味になりますがほとんど分かりません。しかし、水の分量を多く入れすぎると仕上がりが水っぽくなるので注意が必要です。

しかもパスタの難しいところはメーカーによってパスタの硬さや茹で時間が異なるところ。以下は私がワンポットパスタを作ってみて大体このくらいの水分量で丁度いいなと感じた目安の分量です。

※分量はすべて100g

3分早ゆでマカロニ150㏄~300㏄
3分早ゆでパスタ150㏄~300㏄
7分ゆでパスタ300㏄~450㏄

今回使ったパスタソース

今回使用したパスタソースはカゴメアンナマンマのトマトバジルソース。日本人向けに作られているのかトマトが強めで少しバジルが弱いです。にんしく、塩、オリーブオイルが入っているので、これさえあれば調味料はいりません。

乾燥バジルは100均でも買うことができます。

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