キャンプレシピ

キャンプの肉料理に!これ1つで肉が激ウマになる調味料、おすすめ5選。

ケイジャンチキン

ケイジャンチキン、タンドリーチキン、燻製、ローストポーク、スペアリブ。どれも、キャンプ、BBQで作りたい魅力的な塊肉のレシピです。

しかし、実際に作ってみると仕込みがめんどくさい!ケイジャンチキンなんて、自分で調合すると、スパイス12種類必要ですからね。

そんな時におすすめなのが、すでにスパイスが調合されているシーズニング、色んなうま味成分が入っているソース。

この記事では私が使ってみて、これ一つでめっちゃ簡単に本格的な塊肉調理ができる!と思ったおすすめ調味料を紹介していきます。

キャンプの肉料理を簡単・激ウマに!スパイスシーズニング&ソースなど、調味料5選。

ケイジャンチキン

ケイジャンチキン

ケイジャン料理とは、アメリカ南部のルイジアナ州ミシシッピ川周辺の郷土料理です。辛くてスパイシーな味が特徴。夏のBBQでビールと合わせたら最高ですね。

ケイジャンシーズニングを使えば、チキンとスパイスを混ぜるだけで本格ケイジャンチキンに!

ローストポーク

ローストポーク

キャンプ、BBQ料理の定番ローストポーク。

難しそうなローストポークもクレイジーソルトがあれば簡単にできます!作り方は簡単。豚バラブロックの両面にクレイジーソルトをかけるだけです。

私は、臭みけしでローズマリーと、お肉を柔らかくするためにお酒を少々いれてジップロックに入れて一晩寝かせます。(無くても全然大丈夫です)

あとは、アルミホイルでぐるぐるにまいて、炭火につっこむだけ!美味しいローストポークができあがります。

レモンペッパーチキン

レモンペッパーチキン

流行りのレモンペッパーチキン。こちらはクレイジーレモンペッパーマリネードを肉の両面にかけて焼くだけ。

次のページでは、キャンプ料理の定番「燻製」と「スペアリブ」を美味しくしてくれる調味料をご紹介します。

ささみの燻製

ささみの燻製

鶏肉の燻製もクレイジーソルトがあれば、それだけで下味はOK。ささみの両面にかけて、1時間程度置いて燻製します。

燻製には普通のクレソルではなく、クレイジーソルトガーリックがおすすめ。普通のクレソルよりもパンチの効いた味です。

スペアリブ BBQソース味

スペアリブをハンツのソースで焼く

バーベキューのあこがれ、スペアリブの味付けにおすすめなのはハンツのバーベキューソース。これ一本でディズニーランドの味になります。(甘めのBBQソース)

スペアリブを下茹でし、ハンツのバーベキューソースに一晩漬けてあとは焼くだけ。

超簡単に、夢の国のチキンの味を再現できます。子供も好きな味ですよ~。

いかがでしたか?

簡単にお肉をおいしくできる調味料を発見次第、この記事は随時更新していきますので、定期的に見に来てください。よろしくお願いします。

キャンプ、BBQの肉料理のレシピ

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