ケイジャンチキン、燻製、ローストポーク、スペアリブ。どれも、キャンプ、BBQで作りたい魅力的なお肉レシピです。
しかし、実際に作ってみると仕込みがめんどくさい！ケイジャンチキンなんて、自分で調合すると、スパイス12種類必要ですからね。
そんな時におすすめなのが、すでにスパイスが調合されているシーズニング調味料。
この記事では使ってみて良かった肉料理にあうシーズニグ調味料を紹介します。
新たに買う調味料も紹介しますが、クレイジーソルトだけで簡単に作れる方法も記載しているのでぜひご覧ください！
キャンプの肉料理を簡単・激ウマに！スパイスシーズニング調味料5選。
ケイジャンチキン
ケイジャン料理とは、アメリカ南部の郷土料理です。チリパウダーや唐辛子が入っているので辛くてスパイシーな味が特徴。夏のBBQでビールと合わせたら最高ですね。
ケイジャンは自分で調合すると10種類以上スパイスが必要で大変です。シーズニグで済ませましょう！
ローストポーク
キャンプ、BBQ料理の定番ローストポーク。
難しそうなローストポークもクレイジーソルトがあれば簡単にできます！作り方は簡単。豚バラブロックの両面にクレイジーソルトをかけるだけです。
私は、クレイジーソルトを両面にすり込んだお肉に、臭みけしでローズマリー、お肉を柔らかくするためにお酒を少々いれてジップロックに入れて一晩寝かせて持っていきます。
あとは、アルミホイルでぐるぐるにまいて、炭火につっこむだけ！美味しいローストポークができあがります。
レモンペッパーチキン
流行りのレモンペッパーチキン。こちらはクレイジーソルトのシリーズにレモン味があるんですね〜。それをふりかけて焼けば簡単にレモンペッパーチキンになります。
ささみの燻製
鶏肉の燻製もクレイジーソルトがあれば、それだけでOKなんです。ささみの両面にクレソルをふりかけて、1時間程度燻製すれば完成です。
普通のクレソルでもおいしいんですが、できればクレイジーソルトガーリックがおすすめ。普通のクレソルよりもパンチの効いた味がたまらない。
スペアリブ
バーベキューで焼きたい肉No.1スペアリブ。
骨付き肉に豪快にかぶりつくのはまさにバーベキュー の醍醐味。そんなスペアリブの味付けにおすすめなのはハンツのバーベキューソース。
なんと！！！これ一本でディズニーランドに売ってるターキーの味になります。
超簡単に、夢の国のチキンの味を再現できるハンツソース。甘口で子供も好きな味ですよ~。
いかがでしたか？
簡単にお肉をおいしくできる調味料を発見次第、この記事は随時更新していきます。
