ミツカン マリネの素を使った、トマトとたまねぎの簡単なマリネサラダです。
すぐに作れるので、バーベキューやキャンプの前菜におすすめ。さっぱりとしているので、お肉料理や味が濃いものが多いバーベキューの箸休めにもピッタリです。
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材料
- トマト 1つ
- たまねぎ 1つ
- ミツカンマリネの素 適量
- コショウ 適量（なくても可）
作り方
【1】たまねぎを1～2ミリ程度のうす切りにし、トマトはくし切りにします。
【2】たまねぎをボウルに入れて、3分程度水にさらします。
【3】トマト、たまねぎをお皿に入れて、マリネの素を上からかけます。（食材がすべて液体に浸かる必要はありません。半分くらいでOKです。）
【4】上からコショウをかけて完成です。
キャンプ場で楽をするための小ワザ
下ごしらえ
- たまねぎは事前に切ってジップロックに入れて持っていくと楽です。トマトはつぶれてしまうので、現地で切りましょう。
- たまねぎを水でさらす時、ボウルが必要です。持っていくのが面倒な場合はクッカーをボウル代わりにすると良いです。
マリネ酢の素
今回使用したのは、ミツカンのマリネ酢の素です。これ1本でマリネが作れる優秀な調味料。
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