こんにちは。キャンプ料理研究家スガタニです。
キャンプ、バーベキューの食材って結構余りますよね…。余った食材でなんだかんだ1週間食いつなげるくらいの分量になったりします。
そこで、今回はBBQに持っていくことの多い海鮮「ホタテ」をインスタントの塩ラーメンに入れた簡単レシピを作ってみました。
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材料(1人前)
- ホタテ 5～8個
- 塩味のインスタントラーメン 1袋
- のり 適量
- ねぎ 適量
作り方
【1】沸騰したお湯にホタテを入れて、5分程度茹でます。（1度ボイルされてるホタテの場合。生の場合は様子を見ながら調理してください）
【2】ホタテからアクがでるので、とります。
【3】インスタントラーメンを茹でてスープをいれます。
茹で上がったらネギとのりを加えて完成です。BBQの〆に作ったら絶対喜ばれると思います！
今回使った調理器具
今回使ったのは万能クッカーメスティン。
本来の用途は米炊きですが、この四角い長方形がとても便利。通常の丸いクッカーだとインスタントラーメンは半分に折らないと入りませんが、メスティンなら心配ありません。
うどん、パスタ、サトウのごはん、米など、色々な食材を調理できるクッカーです。
750mlのサイズと1350mlの大きいサイズがありますが、具が大きい食材を調理する場合はラージサイズがおすすめです。
詳しいレビューはこちら。
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