キャンプレシピ

【レシピ】インスタントラーメン使用で簡単。台湾まぜそば。

マルちゃん正麺でつくる台湾まぜそば。

最近はやりの台湾まぜそば。ピリッと辛くて冷たい担々麺のような味で、夏の暑~いキャンプにピッタリ。

マルちゃんからインスタントラーメンの台湾まぜそばが発売されたので、それを使用しました。

材料(2人前)

マルちゃん正麺 台湾まぜそば 2袋

ひき肉 200g

ニラ 10cm程度

卵 卵黄だけ 2つ

サラダ油

作り方


【1】フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったら、マルちゃん正麺台湾まぜそばに備え付けの粉末スープを加えて味付けをします。

マルちゃん製麺台湾まぜそばのスープ

【2】表記のゆで時間に従って麺を茹でます。麺が茹ったらザルに麺をあけ、水でしめます。水場が近いキャンプスペースを陣取っておくと便利です。

ざるに麺をあける

【3】麺をうつわに盛り付けます。

器に麺を盛り付ける

【4】3の上にひき肉、5mm程度に切ったニラ、最後に卵黄を乗せて完成です。

マルちゃん正麺でつくる台湾まぜそば。

今回使った材料、調理器具

今回使用したマルちゃん正麺の台湾まぜそば。マルちゃん正麺は、歯ごたえがあっておいしい!インスタントラーメンでなく、生麺のような食感でした。

台湾まぜそばのスパイスも本格的なお店の味。おすすめです。

麺を水でしめるときに使ったザルは100均にて購入。薄っぺらいので持ち運びに便利です。

キャンプ場に食材を持っていく時の注意点

肉の持ち運び

夏のキャンプにお肉を持っていくときは、家から凍らせてクーラーボックスに入れて持っていくと良いです。暑くてすぐに傷んでしまうので。

卵の持ち運び

卵を持ち運ぶときは、たまごケースが便利。100均にもあります。

あわせて食べたいキャンプ献立メニュー

残った卵白をまぜて、オムレツはいかがでしょうか。

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