最近流行の台湾まぜそば。ピリッと辛い担々麺のような味で、夏の暑～いキャンプにピッタリ。
マルちゃんからインスタントラーメンの台湾まぜそばが発売されたので、それをキャンプで作ってみました。
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材料（2人前）
- マルちゃん正麺 台湾まぜそば 2袋
- ひき肉 200g
- ニラ 10cm程度
- 卵 卵黄だけ 2つ
- サラダ油
作り方
【1】フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。火が通ったら、マルちゃん正麺台湾まぜそばに備え付けの粉末スープを加えて味付けをします。
【2】表記のゆで時間に従って麺を茹でます。麺が茹ったらザルに麺をあけ、水でしめます。水場が近いキャンプスペースを陣取っておくと便利です。
【3】麺をうつわに盛り付けます。
【4】３の上にひき肉、5mm程度に切ったニラ、最後に卵黄を乗せて完成です。
今回使った材料、調理器具
今回使用したマルちゃん正麺の台湾まぜそば。マルちゃん正麺は、歯ごたえがあっておいしい！インスタントラーメンでなく、生麺のような食感でした。
スパイスも本格的なお店の味だったので、総合的に大満足。おすすめです。
ザル
麺を水でしめるときに使ったザルは100均にて購入。薄っぺらいので持ち運びに便利です。
キャンプ場に食材を持っていく時の注意点
肉の持ち運び
夏のキャンプにお肉を持っていくときは、家から凍らせてクーラーボックスに入れて持っていきましょう。暑くてすぐに傷んでしまいます。
卵の持ち運び
卵を持ち運ぶときは、たまごケースが便利。
100均にもあります。
あわせて食べたいキャンプ献立メニュー
卵黄をまぜそばで使って、残った卵白でオムレツはいかがでしょうか。
夏野菜を使った無水ラタトゥイユ
キャンプおつまみの定番！燻製。
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