キャンプレシピ

【レシピ】インスタントラーメン使用で簡単。台湾まぜそば。

マルちゃん正麺でつくる台湾まぜそば。

最近流行の台湾まぜそば。ピリッと辛い担々麺のような味で、夏の暑~いキャンプにピッタリ。

マルちゃんからインスタントラーメンの台湾まぜそばが発売されたので、それをキャンプで作ってみました。

材料(2人前)

  • マルちゃん正麺 台湾まぜそば 2袋
  • ひき肉 200g
  • ニラ 10cm程度
  • 卵 卵黄だけ 2つ
  • サラダ油

作り方


【1】フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。火が通ったら、マルちゃん正麺台湾まぜそばに備え付けの粉末スープを加えて味付けをします。

マルちゃん製麺台湾まぜそばのスープ

【2】表記のゆで時間に従って麺を茹でます。麺が茹ったらザルに麺をあけ、水でしめます。水場が近いキャンプスペースを陣取っておくと便利です。

ざるに麺をあける

【3】麺をうつわに盛り付けます。

器に麺を盛り付ける

【4】3の上にひき肉、5mm程度に切ったニラ、最後に卵黄を乗せて完成です。

マルちゃん正麺でつくる台湾まぜそば。

今回使った材料、調理器具

今回使用したマルちゃん正麺の台湾まぜそば。マルちゃん正麺は、歯ごたえがあっておいしい!インスタントラーメンでなく、生麺のような食感でした。

スパイスも本格的なお店の味だったので、総合的に大満足。おすすめです。

ザル

麺を水でしめるときに使ったザルは100均にて購入。薄っぺらいので持ち運びに便利です。

キャンプ場に食材を持っていく時の注意点

肉の持ち運び

夏のキャンプにお肉を持っていくときは、家から凍らせてクーラーボックスに入れて持っていきましょう。暑くてすぐに傷んでしまいます。

卵の持ち運び

卵を持ち運ぶときは、たまごケースが便利。

100均にもあります。

あわせて食べたいキャンプ献立メニュー

卵黄をまぜそばで使って、残った卵白でオムレツはいかがでしょうか。

夏野菜を使った無水ラタトゥイユ

キャンプおつまみの定番!燻製。

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