キャンプ焼肉をして、余りがちな「焼肉のタレ」と「味付き肉」で作る簡単な肉じゃがです。調味料は焼肉のタレだけ！徒歩やツーリングキャンパーにもおすすめのレシピです。
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材料（2～3人前）
- プルコギ味の肉 150g
- じゃがいも(中) 2個
- たまねぎ 1個
- にんじん 1本
- 焼肉のタレ 大さじ2～3
- 水 100cc
プルコギ味の肉はコストコで購入しました。大量に入って2,000円！小分けしてキャンプに持っていきました。
焼肉のタレはセブンイレブンで購入しました。小さめサイズで2～3人用のキャンプに丁度良い感じです。
作り方
【1】じゃがいもを適当な大きさに切り、たまねぎをくし切り、にんじんを乱切りにします。
【2】メスティンに1の材料と水、焼肉のタレ、プルコギ肉をいれます。
【3】蓋をして弱火で20～30分煮込みます。じゃがいもが柔らかくなっていたら完成です。
普通の肉じゃがより味が濃くて酒にめっちゃ合う！ビールがぶ飲みできるおつまみです。
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