キャンプで使える万能クッカー「メスティン(mestin)」。
メスティンはamazonで購入できる長バット網を使うと、蒸し器として利用できるんです。
今回はこの網を使って、キャンプで作れる簡単なじゃがバターのレシピを紹介します。10分前後で作れる簡単なおつまみとして重宝しますよ～。
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材料
- じゃがイモ 適量
- 水 じゃがいもが漬からない程度に
- バター 好きなだけ
作り方
【1】メスティンに水を入れます。
水は多めに入れるのがおすすめ。長バット網を入れて、じゃがいもが漬からないスレスレまでいれると良いです。
蒸し料理で怖いのは、水がすべて蒸発して鍋が焦げること。メスティンは焦げやすいので要注意です。
【2】じゃがいもを洗って、メスティンに入れ蓋をします。じゃがいもが大きくて入らない場合はカットします。
【3】中火にかけて、10～20分程度蒸します。じゃがイモに箸や竹串を指してすんなり刺さったら完成です。水が蒸発してしまった場合は随時足しながら調理してください。
今回は甘くておいしい「インカのめざめ」というじゃがいもを蒸しました。うまい！
ちなみに、バターを持っていくときは、「明治チューブでバター」がおすすめ。余っても蓋がしっかり閉まるのでこぼれる心配がありません。
今回使用したメスティンはラージサイズ。じゃがいも中サイズなら6個程度はいります。小さいソロ用のサイズは、じゃがいも中2～3個程度はいります。
長バット網はラージメスティンで22型、小さいソロ用サイズで18型がピッタリはまります。
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